美味可口的的大蝦燒白菜，記住這個技巧，做出營養又健康的菜餚
隨著社會的經濟發展和時代的進步，人們桌上的菜餚越來越豐富，有的是粗茶淡飯，有的是海鮮美味，有錢人有有錢人的吃法，窮人也有窮人的吃法，今天小編帶給大家的是一道非常美味的菜餚，很多有錢人喜歡吃，但是價格不貴，自己做的話，只需要花很少的錢就可以做出來，這道菜的名字是大蝦燒白菜。
就是用大蝦和白菜作為主要的食材做出來的，味道非常好，很多人喜歡吃這道菜，這道菜的營養價值很高，而且味道還非常美味。其中的大蝦自身含帶的鈣含量非常高，大蝦是一種水中的生物，可以食用，而且大蝦還是一種甲殼的綱動物，和螃蟹與龍蝦類似，而且大蝦有非常高的營養價值。
其中大蝦的營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，還有一些鈣。鎂、鐵等物質。大蝦自身含帶的營養物質對人很有幫助，比如說大蝦的鎂，鎂對人體的心臟活動有很重要的調節作用，而且還可以保護人體中心血管系統，鎂對人體非常重要，還能減少人體血液中的一些膽固醇，有效的防止人體的動脈硬化。
大蝦的營養物質非常豐富，比如說大蝦的肉質是非常鬆軟的，很容易消化，而且大蝦對人體的虛弱和病後需要補充營養的患者來說，吃大蝦非常好，可以補充身體中的很多營養。
大蝦燒白菜
準備食材：大蝦、白菜、薑片、蔥花、蒜碎、鹽、食用油、雞精、胡椒麵、生抽。
製作步驟：
1、先把大蝦的一些不需要的成份處理乾淨，比如蝦頭裡面的沙袋，然後把蝦殼和蝦肉分開，然後用蝦殼熬製蝦油，準備一個鍋，然後把油放在鍋中，再放入一點薑片，然後放入蝦殼，炒五分鐘。
2、這個時候撈出蝦殼，然後把蝦油放在一個碗中，備用。
3、現在在鍋中放一點油，把蝦肉放進鍋中翻炒一會，然後放一點薑片，再用倒進去一點開水，煮一會兒，五分鐘後把蝦肉撈出來，然後再放在一個盤子中等待備用。
4、現在把白菜拿出來，放在清水中清洗一下，然後切碎，不要太小也不要太大，在鍋中放一些油，然後放一點蔥花、蒜碎和薑片，炒香，把蝦肉放進去，然後再放一些清水煮開，再把白菜放進去煮一會就可以了。
5、最後在快出鍋的時候把蔥花和蒜碎撒一點在這道湯上面，味道非常好。
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