今天小编给大家介绍的是韭菜洋葱炒千张，是一道小炒类的家常菜，千张又叫豆腐皮，薄薄的那种，洋葱能增强新陈代谢的能力，韭菜能促进肠道的蠕动，将这三种搭配在一起，再好不过了。
韭菜和洋葱再加上这么一味食材一起炒，能软化血管，听说还能补肾，下面饭饭给大家介绍韭菜洋葱炒豆腐皮的做法，大家如果喜欢可以收藏哦~
食材：
千张、韭菜、洋葱、大葱、姜丝、耗油、料酒等
做法：
1.将豆腐皮切成小条，见下图，清洗干净沥干水分
2.将洋葱切成细丝，大葱切成长条形
3.韭菜摘去黄叶后清洗干净切成段，见下图
4.热锅起油，放入刚刚切好的葱段和姜丝，同时还放入八角一个，入锅同炒，爆香
5.放入切好的千张入锅翻炒均匀，见下图
6.豆腐皮入锅翻炒一会后就可以放入洋葱，见下图
7.洋葱入锅同锅中的千张翻炒均匀，洋葱炒制断生后，我们先放入一点耗油调味
8.放入一点料酒，见下图
9.耗油和料酒入锅，翻炒均匀后我们就可以放入刚刚准备好的韭菜段了
10.韭菜入锅，翻炒均匀后，我们就可以放入盐和味精入锅调味，见下图
11.多翻炒一下，就可以出锅了
简单、美味又营养，适合全家人吃，试试吧！
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