這是一款家庭必備的小零食,酥脆可口,營養美味,而且材料簡單,做法簡單,3分鐘就能學會,自己在家也可以做。
材料:麵粉200g,雞蛋2個,泡打粉一小勺,白糖適量,油適量,芝麻適量
做法:
1、麵粉倒入盤中,加入油攪拌成絮狀,加入白糖攪拌均勻;
2、加入一小勺泡打粉攪拌均勻,幫助發酵,這樣做出來的開口笑才更脆;
3、加入雞蛋,搓成光滑的麵糰,如果太乾搓不成光滑的麵糰,可以加入適量的牛奶;
4、蓋上蓋子醒發15分鐘;
5、發好的麵糰分成小麵糰,搓圓,表面沾上水然後在芝麻裡滾一滾,沾上芝麻,注意不要太大,這樣炸出來才脆;
6、鍋中加油起火,小火慢炸至金黃“開嘴笑”即可出鍋了,注意要邊炸邊攪拌,以防粘在一起。
喜歡的朋友可以收藏,有時間自己在家動手做給家人吃。
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