幽門螺旋桿菌(HP)是近幾十年在被人發現，最終由澳大利亞醫學家，病理學家Marshall和Warren發現、證明並公之於眾。
為什麼我們發現的這麼晚？為什麼當初沒有人相信Marshall和Warren的結論？
因為科學家們從來沒有考慮過胃部疾病是細菌引起的，因為胃液PH指太低了，細菌不可能存活。
但是唯獨幽門螺旋桿菌就是這麼頑強
幽門螺旋桿菌是一種單級，多鞭毛，末端鈍圓，螺旋形彎曲的細菌；喜歡微需氧環境，最適宜生長溫度為37℃，相對溼度98%，PH6~8時繁殖最為活躍；對營養要求高，尿素酶含量豐富。
它是如何頑強生存的？
1.分泌酸抑制蛋白-可以截斷胃酸分泌，形成“保護膜”局部胃酸殺死不了它。
2.尿素酶分解尿素成為氨，氨是鹼性的，圍繞周圍，減少胃酸侵蝕。
3.鞭毛能夠遊走，可以附著胃粘膜上皮細胞，利用人體防禦機制，保護了自己。
4.人體免疫細胞會分泌自由基來殺滅微生物，但是幽門螺桿菌自身會分泌SOD(超氧化物歧化酶)，保護它自己。
幽門螺桿菌危害
幽門桿菌會產生空泡毒素，脂多糖，尿素酶，並刺激白介素來誘發炎症反應和破壞細胞。
1.幽門螺桿菌已經有足夠證據和胃炎，消化性潰瘍，MALT淋巴瘤，特發性血小板減少性紫癜，缺鐵性貧血發生有關。
2.還可能與結直腸癌，反流性食管炎，功能性消化不良，腸易激綜合徵，炎症性腸病，代謝綜合徵，心腦血管疾病，肝膽疾病的發生有關。
3.HP數年感染多數僅能引起輕度的淺表性胃炎，但數十年的長期慢性感染易出現糜爛，萎縮性胃炎甚至胃腫瘤。
幽門螺旋桿菌感染率
中國自然人群HP流行病調查，總監測例數26341例，HP監測率為64.76%。其中西藏最高，為84%，其次是北京上海為57%和59%，廣東最低為42%。
幽門螺旋桿菌感染因素
1.年齡：一般隨年齡增大而增高
2.受教育程度：教育年限越長，HP感染越低
3.居住條件：家庭人口越多，HP感染率越高，農村高於城市。
4.經濟條件：收入越高，HP的感染率越低
5.飲食因素：在外就餐多者，飲用水源汙染者，衛生習慣差者HP感染率高，食大蒜者低。
6.職業：醫護人員及工作條件差者，HP感染率稍高。
7.最重要的因素是家人有HP感染
檢測方法
幽門螺旋桿菌感染檢測有許多方法，如活組織鏡檢、幽門螺旋桿菌的分離培養、快速尿素酶試驗、尿素呼氣試驗、尿氨排出試驗、血清學試驗以及多聚酶鏈反應等。不同醫院採用的方法不同。
幽門螺桿菌共識
2014年1月31日至2月1日，在日本京都召開了由全球40餘位相關領域專家參加的HP共識會議；2015年9月正式發表。
內容涉及四個方面
1.明確幽門螺旋桿菌胃炎是一種傳染性疾病。
2.HP相關性消化不良
3.胃炎診斷評估
4.胃炎處理
以下例舉幾項作為說明
接下來我們再看看中華醫學會消化病學分會HP學組邀請了全國相關專家於2015年10月24日在上海舉辦了專題研討會。我國學者認為京都共識中的部分觀點不適合我國國情，為了減少分歧，避免誤解，我國學者加以修改，以適應我國國情。
我國指南推薦以質子泵(PPI)加鉍劑聯合兩種抗生素組成的四聯方案，作為抗Hp 的首選一線方案。具體請諮詢當地醫院專科醫生。
很多人很會問，那我們生活中吃點什麼好呢？有沒有什麼預防的方法？有沒有“營養療法”
在五花八門的養生保健當中有幾個方法是有一定證據的。
1.益生菌
補充益生菌有利於提高HP的根除率，並能降低抗生素治療過程中主要胃腸道不良反應的發生。
2.麥盧卡蜂蜜
麥盧卡蜂蜜被認為是新西蘭的國寶，蜂蜜中富含獨特的活性抗菌物質：獨麥素（UMF）也叫麥盧卡因子，具有抗菌機理。
我們常看到蜂蜜瓶身印有UMF5+，10+，15+，20+，25+
加號越大，抗菌效果更好，但是現在又常用MGO來評判其抗菌性；不管購買的時候顯示哪個，學會選擇就可以。國內價格往往過高，建議15+左右即可。
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