“佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、鸡汤氽海蚌……”，听起这些熟悉的美味，相信大伙儿已经垂涎欲滴。问起很多人，他们都会说，美食是他们赋予这一座城市的名片，不管走到哪里，最向往的是熟悉的味道，是自己人的味道。
佛跳墙
身在闽都的我们是否知道，闽菜系作为中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。它发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
人们的一餐一饭，似乎能反映着人们的生活水平。改革开放40周年，人们从一开始思考着“怎么吃饱”到现在的“怎么好吃、怎么吃好”；从渴望温饱生活到注重食色味及营养均衡健康。吃是一种情怀，也是一种文化，家乡的特色美食是我们走到哪儿都忘不掉的回味；而传承经典美食，弘扬特色饮食文化，我们每个人都是闪耀的参与者。吃，真是一件有意义的大事！
关于传承和弘扬经典特色美食，我们热切号召美食大咖开启美食争霸赛，为我们的吃货食客打开味蕾、开启舌尖之旅。目前，福建省餐饮烹饪行业协会主办，联合雪津啤酒发起的“第三届雪津自己人的味道•福建省十大特色美食名店评选”活动正在火热进行中。
福州鱼丸
继2016年“福建十大名菜”美食评选活动、2017年“福建名菜、名店、名小吃”美食评选活动后，“第三届雪津自己人的味道•福建省十大特色美食名店评选”活动目前在全省范围内掀起招募及评选热潮，包括福州、厦门、泉州、漳州、三明、龙岩、宁德、南平、莆田等9地市。通过此次评选活动，传播福建特色美食文化的同时，也为广大消费者打造一份福建省特色美食消费指南，帮助消费者深入了解福建省特色美食文化。
此次活动坚持公平性和权威性原则，福建省餐饮烹饪行业协会携手雪津啤酒，联合福建小鱼网城市论坛联盟、福建电视台新闻频道等多方实时新闻报导；通过美食专家、消费者联合互动评选进行名店推荐；以线上投票、视频现场直播等方式实时传达投票结果。
我们将在福建省9个地市由网友及专家评委共同选出每个地市的前10名“市特色美食餐厅”，共计90家。最后，“福建省十大特色美食名店”由专家评委团选出。
蚵仔煎
活动过程中，福建小鱼网城市论坛联盟、福建电视台将细化各个区域的不同菜类，进行针对性地人物专访，传播名店及企业家背后的故事，展现其“真、拼、挺”的拼搏精神。
福建小鱼网还将搭建《自己人的味道》网络专题，开启“美食探店”活动，邀请消费者参与“寻味之旅”活动，进店品鉴美食，参与美食、名店评选，零距离体验特色美食，增加消费者体验感。
荔枝肉
多元美味，浓浓乡情，每一份满怀特色的“自己人的味道”，都是一份回忆和享受，沉淀饮食文化，传承经典美食，我们都有一份殊荣。让经典永不失传，让美味舌尖绽放，我们一起努力。
敢秀敢拼，就能赢
快来参加吧！
目前，“第三届雪津自己人的味道•福建省十大特色美食名店评选”活动，参与店家招募活动正在火热进行中。店家招募条件为：
1.全省范围内具有完备的执业手续，各项证照齐全，有固定商号、店名，且正式营业满1年以上经营闽菜的餐饮企业均可参评；
2.企业单店遵纪守法、诚信经营，在当地具有广泛的知名度和良好的口碑，未出现安全生产事故；
3.企业依法经营，近三年无违法违章经营行为，环境卫生、岗位设置、服务流程均符合行业相关要求；
4.有福建地方性特色招牌菜品。
有意向参与评选活动的店家
详情可咨询活动方
联系方式：15750828292
也可在文末留言板留言咨询报名！
请注意
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