老婆最大145609762
首先需要准备以下食材:
海带头适量，白糖1克，食盐2克，生抽10克，陈醋10克，小米椒2个，蒜瓣3粒，植物油适量。
制作步骤:
- 首先把大蒜拍扁，切成碎末备用，小米椒清洗干净，切成辣椒圈备用。
- 海带头放入水中浸泡一下，然后把它清洗干净，海带的表面会有很多盐渍，把这些盐渍全部冲洗掉，用刀切成细丝备用。
- 锅里放入清水大火烧开以后，把海带头放入焯水两分钟以后，用漏勺捞出来，迅速过一下凉水。
- 然后从凉水中取出控干水分，放入盘中，再放入生抽，白糖，盐，陈醋，小米椒和蒜末，全部放入以后搅拌均匀。
- 然后准备一个炒锅，放入适量的植物油大火烧到八成熟，然后关火，把热油浇到海带头里面再搅拌均匀。
烹饪小提示:
- 海带头本身表面会有一定的苦涩味道，所以在制作的过程中一定要提前焯水，把它焯熟以后再捞出，另外还要放入适量的白糖去提鲜调味，这样能够减少海带的苦味，海带焯水的时间不易太长，一两分钟就可以，如果时间久了会导致煮的海带头过黏就没有脆的口感，吃起来没有那么好吃。
- 过凉水的时候也可以加入一勺醋，这样在过了凉水以后它的腥味就会减轻，不会那么多的异味产生。
- 如果不喜欢吃辣的也可以不要放入小米椒，单纯的去凉拌，味道也是非常好的，有点酸甜的口感。
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我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
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凉拌海带丝的制作方法
食材：海带丝300克 小米椒2个 蒜3瓣 香菜1根
凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做好吃
步骤：
1.小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段
凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做好吃
2.锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中
凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做好吃
3.放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可
凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做好吃
小贴士
海带丝对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。
埃底
单单凉拌海带头没有做过，凉拌海带丝就经常有做来吃，希望我的分享能帮到你。
海带一块，蒜末适量，葱花适量，辣椒几个，陈醋两勺，酱油一勺，鸡精，盐，热油适量。
先把海带泡发，洗干净海带上面的泥沙，然后把海带切成丝。
起锅烧水，水开后放进海带丝，煮5分钟左右。
捞出放进冻水里浸泡一会，然后捞出装盘。
放入蒜末，葱花和辣椒段，淋上陈醋和酱油，加入一小勺盐和鸡精，淋上烧热的油。
搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时更加美味。
tf农家女
海带头自流水浸泡一小时泡去盐分，锅中烧水，水开后倒入海带头，再次开锅后捞出海带头冷水过凉，完全凉透后控水备用。
把海带头倒入碗中，加入生抽，白醋，白糖少许，盐，鸡粉，味精调味。切姜丝，蒜切片，红米椒丝，花椒，干辣椒，熟芝麻撒在海带头上面。
热锅烧油，油烧至冒烟分两次浇在配料上面，
搅匀即可装盘。
发飙的厨子
1.海带头切片放入开水中焯一下
2.锅中放油，姜片，花椒，干红椒炸香
3.放入海带头，加，醋，盐，糖，鸡精，拌匀即可
美味小贴士
炸香后，放入海带头时即可关火。调味按照个人口味，放入保鲜盒，冷藏后食用味道更佳。
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凉拌海带头的用料
料酒1 勺 辣椒1 个 香油 0.5勺 海带头 大概200克 葱花 适量 蒜 1头 盐 1勺 姜 适量
凉拌海带头的做法步骤
步骤 1
可以加一点姜末，因为自己不爱吃，所以没加
步骤 2
海带切丝，葱切葱花，蒜切沫，辣椒切碎！辣椒是自己晒得红色杭椒！
步骤 3
将准备的葱姜蒜辣椒，料酒，香油，盐加进去，搅拌均匀即可！特别简单的家常小凉菜
老海边的味道
海带丝，胡萝卜丝，蒜末，盐，醋，香油，熟芝麻，辣椒油。每种调料放合适了，再撒上点芝麻，喜欢吃香菜的也可以放点。
水面染五彩
主材料：海带头
调味：油、醋、盐、酱油、香菜
步骤：海带头切丝
锅中烧热水焯海带丝，约5分钟
将所有调味料放入碗中
炒熟的海带丝放入碗中拌匀，撒上香菜
深圳符哥
醋，盐，蒜末，味精
