晓酥宝宝
蜂蜜是一种纯天然绿色食品，请注意，是食品！
喝蜂蜜的好处，就是可迅速补充体能。至于其他的一些功效，你可以不必在意。蜂蜜，最主要的成分，就是糖，占其营养成分的80%以上，包括葡萄糖和果糖。另外，蜂蜜还含有少量氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、芳香类化合物。
如果你早晨起来把蜂蜜抹在切片面包上作为早餐，或者是喜欢泡点蜂蜜柠檬水，这都是可以的，作为食品，除糖尿病人外，大多数人都是可以吃点蜂蜜的
但如果你是奔着美容养颜、提高免疫、抗菌消炎、软化血管、止咳、保肝、助眠等功效去喝蜂蜜，我劝你还是算了吧，单纯的食品，没有这么多复杂的功效。另外，关于蜂蜜润肠通便的作用，请自己补习果糖与排便的相关知识。
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张医生在线
蜂蜜的功效与作用
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
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