糖醋脆皮豆腐
材料：豆腐1塊、醋適量、番茄醬適量、生抽適量、鹽少許、白糖適量、水澱粉適量、芝麻適量、蔥花適量。
做法：
1、老豆腐清洗一下，然後瀝乾水分，切成小塊備用。
2、取一個小碗，加入醋、番茄醬、生抽、鹽、白糖和水澱粉混合均勻。
3、鍋中燒熱油，下入豆腐開始煎，煎至兩面金黃盛出備用。鍋中留少許油，下入糖醋汁翻炒，下入煎好的豆腐翻炒均勻，裹上糖醋汁即可。
奧利奧雪媚娘
材料
糯米粉50克，玉米澱粉15克，白砂糖25克，黃油10克，牛奶85克，淡奶油50克，糖粉5克，奧利奧餅乾4塊。
做法
1.牛奶中加入白砂糖，篩入糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻。
2.過篩一下能讓麵糊更細膩。
3.封上保鮮膜，用牙籤截幾個小孔，開大火蒸20分鐘。
4.蒸熟後趁熱放入黃油塊，熱度會讓黃油融化成液體，把黃油跟麵糰揉勻。
5.封上保鮮膜，放進冰箱冷藏30分鐘。
6.等待的時候我們來做內餡，淡奶油中加入糖粉，打發成奶油，硬度大概7分，打蛋器提起來有個小尖角。
7.奧利奧餅乾裝入袋子中敲碎。
9.糯米粉放進不粘鍋裡，開小火炒熟，顏色變成淺黃色就行了。（熟糯米粉也叫糕粉）
10.小麵糰擀成餛飩皮厚度，中間放上奶油、奧利奧碎。
11.包起來捏個小揪揪，收口朝下放入模具中，白胖子就做好啦
蔥油餅
原料：麵粉200g、清水60ml、鹽1/2茶匙（3克） 麵糰（以上方法制作的麵糰）、鹽1茶匙（5克）、油2湯匙（30ml）、蔥花適量
和麵方法：
1、將涼水倒入適量鹽，拌勻後倒入麵粉中，邊倒入邊用筷子攪成塊；
2、然後換手用力搓揉，儘量將面塊揉成團，直到麵糰表面均勻光滑；
3、揉好的麵糰用溼布蓋上，放在溫暖潮溼的地方，餳10分鐘，這個過程可以使成品的口感柔軟，質地均勻；
蔥油餅的做法
1、麵糰揪成劑子，然後揉圓後，用手按扁，用擀麵杖擀薄，呈圓餅狀；
2、撒上鹽，並用手按勻，再淋上油，塗抹均勻；
3、撒上蔥花，然後沿餅邊慢慢捲起，儘量卷的薄且均勻；
4、捲成長條狀後，沿著一端繞成圓圈，並用手按扁，成圓餅狀；
5、平底鍋中摸上一層油，放入麵餅，用小火慢慢將其烘烤至兩面金黃即可。
三汁燜鍋雞
食材：雞翅600g 青椒3個 紅椒3個 土豆一個 洋蔥適量 紅蘿蔔適量 蒜2個 蠔油2勺 番茄醬2勺 黃豆醬2勺 醬油2勺 糖1勺 雞精1勺 澱粉1勺 辣椒油適量 胡椒適量 辣椒粉適量
做法：
1、先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽，料酒，生抽，姜醃製半天
2、青紅椒切塊，蒜剝皮
3、洋蔥，土豆，紅蘿蔔準備好。配菜可以按自己喜歡添加。
4、調醬汁，蠔油兩勺，番茄醬兩勺，黃豆醬兩勺，醬油兩勺，糖一勺，雞精一勺，澱粉一勺
5、把所有配菜放一起，放適量鹽，鹽不要放太多，小勺子兩勺就行，醬料有鹽份。辣辣粉，油，攪拌均勻
6、準備個平底鍋，鍋底放牛油或者黃油，沒有放菜油，比平時炒菜的油放多一些，把菜鋪平，把雞翅碼上去，放胡椒，辣椒油。蓋鍋蓋燜12分鐘。記得用小火，電磁爐600就行了，鍋底太薄會糊，12分鐘後加醬料繼續燜十分鐘就可以吃。加香菜。
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