有沒有人和仔仔一樣
喜歡吃餅之類的小吃
不管是街邊的煎餅還是其他
統統都喜歡~
酥脆的外表
包裹著柔軟的內心
咬上一口，咔吱一聲
仔仔今日菜品推薦：蔥油餅
簡易版本的，在家就能製作
再配上一碗豆漿就棒極了~
仔仔牌“蔥油餅”
步驟
1、食用油中放入15g麵粉，加適量鹽拌勻調成油酥。
2、在200g麵粉中注入100g水，混合均勻。
3、慢慢揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘，分成大小一致的幾等份。
4、將小麵糰搓成長條後按扁，表面刷上一層油酥，鋪入豬油塊和蔥花。捲起，稍作按壓成為麵餅狀。
5、平底鍋熱油，放入麵餅煎至熟透（每次翻面前都要在麵餅表層刷上油），直至兩面呈金黃色。
6、直接咬，或切成塊分食。
配上特有的辣醬（香炫辣）
簡直是錦上添花，呈現美味的餅~
這款行走的辣椒醬
出門必備，小巧便於攜帶
簡直就是手殘黨神器~
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（圖文綜合網絡，侵刪）
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