主料：麵粉250克、小蔥20克。
輔料：鹽2克。
步驟一：麵粉加熱水，攪拌均勻揉成團。
步驟二：表面刷油醒發30分鐘。
步驟三：蔥花切碎，鍋中燒熱油，澆到蔥花上爆香備用。
步驟四：醒發好的麵糰擀成方形麵皮，撒上蔥花和鹽。
步驟五：用刀如圖切開，然後折回疊起來，捲起揉成餅狀，擀成餅。
步驟六：鍋中放油，將餅放入煎至兩面金黃即可。
【成品圖】
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主料：麵粉250克、小蔥20克。
輔料：鹽2克。
步驟一：麵粉加熱水，攪拌均勻揉成團。
步驟二：表面刷油醒發30分鐘。
步驟三：蔥花切碎，鍋中燒熱油，澆到蔥花上爆香備用。
步驟四：醒發好的麵糰擀成方形麵皮，撒上蔥花和鹽。
步驟五：用刀如圖切開，然後折回疊起來，捲起揉成餅狀，擀成餅。
步驟六：鍋中放油，將餅放入煎至兩面金黃即可。
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