尝不完的厦门美食

在 厦门 ，80家美食 ...
从老字号到网红店，从名声显赫的大饭店到没有名字的小地摊 .

当然了，说到底我也还是个游客，而且是第一次来 厦门 ，找到的美食有对的也有错的，有惊喜，也有坑。而且每个人的口味也千差万别，或许我觉得好吃的，别人并不觉得，但这都是我的旅行经历和真实感受，只想尽我所能的把我吃到的美食都分享给大家就心满意足了，如果能结交更多爱旅行的吃货朋友那就更棒啦！

厦门 当地的朋友：若我找的哪家“正宗老字号“找错了，恳请留言告诉我，请帮我指正，也非常欢迎推荐你们喜爱的本土美味，我会用小本记下来，下次去的时候再一一品尝

不欢迎那些 ”杠精” 和上来就 ”口出恶言的键盘侠”，我不是美食家，只是喜欢体验和分享，这些美食感受只代表我自己的观点， 比如 我在旅游期间发了一段美食视频在嗡嗡“四里沙茶面真太好吃了”，第二天就有一个刺眼的留言出现了“好吃个屁，就这玩意你还推荐呢？垃圾”，当然我看见以后就把留言删了，顺便拉黑。欢迎探讨但不欢迎找事儿，欢迎指出错误但不欢迎骂街，若觉得我写的不好，关掉页面即可，谢谢 ：）
美食介绍分为五个部分
【本土味】--- 当地特色或者是闽 南特 色
【路边摊】--- 没有位子坐只能买完拿走的
【特别甜】--- 一切甜甜的食物或是饮品馆子
【异域风】--- 国外系的美食
【其他菜系】--- 国内其他城市的美食菜系
好啦！可爱的吃货蜂蜂们快来拥抱我 ！！！！
接下来就跟我一起进入探索美食的旅程 ！！！
这可能是史上最最长的一篇 厦门 美食游记了吧
说起 厦门 的味道，第一波我必须写沙茶面了在 厦门 这一个月我是完完全全的爱上了沙茶面的味道，怎么有这么好吃的东西！！！

四里沙茶面

地址：厦禾路371-373号之4，故宫路与厦禾路交叉口

四里沙茶面

四里沙茶面

四里沙茶面

第一次点沙茶面还有点紧张因为之前没做过功课，以为都是标配的那种呢，没想到是可以自己加料的排队的人还蛮多的，大家都很熟练点自己喜欢的料，到了我以后我有点懵因为操作间里面的各种辅料都没有名字也没有价格，我一看就是个新手一脸迷茫先加自己认识的吧，加一个荷包蛋，那个大鱼丸也加点，然后....这两盘红的是什么呀，服务员说是猪肝和鸭胗，这两样东西我还都算爱吃，行行行那再加这俩吧，这些就够啦慌张点完之后去旁边结账，这一大碗17块钱，当时没什么感觉，后来吃过几个别家以后才发现四里真的量大又便宜啊

四里沙茶面

饱满的煎蛋，其实我是想吃卤蛋的，但是恰好没有了，只好点个煎蛋

四里沙茶面

鱼丸，这个鱼丸真的大，一份两个味道出乎意料的好吃，很鲜也很香，口感也好有些韧劲后来我每次来四里都必加这个大鱼丸

四里沙茶面

鸭胗，我平时超级爱吃鸭胗，自然不必说啦

四里沙茶面

猪肝，沙茶面里面加猪肝很好吃诶！吸收了沙茶汤的味道加上猪肝的口感，棒棒的沙茶汤真是一下征服了我，浓稠的汤头特别的浓厚醇香，喝着感觉有一点小渣渣的感觉，红艳鲜亮、香浓微辣，花生酱和沙茶的比例刚刚好，当时我心里就冒出两个字“完美”，对 厦门 的好感度蹭蹭蹭的上升四里沙茶面听说是老 厦门 人都比较认可的老牌沙茶面，我一共吃了五次四里，四次来的厦禾路这家，一次去的好像是湖滨东路店，还是觉得厦禾路这家最棒，另外一家的汤稍微有点淡

开禾沙茶面

地址：前埔西路13号

开禾沙茶面

开禾沙茶面

开禾沙茶面我最喜欢的是鱿鱼饼，这个我在别的沙茶面的店都没有见到过鸭肉也很香，还加了炸五香，和鸭腱还有拆骨肉，这一顿给我吃的呦，21块钱吃的好满足

开禾沙茶面

朴实的一家小店老板娘特别可爱，笑呵呵的，加上好吃的沙茶面，感觉阳光都照到店里来了

大中沙茶面

地址： 中山 路49号

在 中山 路的一个小巷子里，可能有点不太好找本我酒店往里走30米，金家港的对面

听说吴宗宪在 厦门 主持节目的时候经常来这里吃这家的汤头也是很浓郁很香的，但是我不喜欢吃脆肠的味道，这次加料加失败了但是汤头还是好吃的，醇香微辣之中又带一点点的甜，要是再来一根油条就好了，这碗25块钱酒香不怕巷子深，虽然很隐蔽，但是这里的客人还是很多的，人手一碗沙茶面，可见味道不错了

胡记沙茶面

胡记沙茶面

这家要说也赖我自己，晚上饿了懒得出门，又超级想吃沙茶面，于是叫了个就近的评价最好的外卖就这点东西，43......吃四里都能吃两碗半了，贵就算了，谁让我懒呢，但是味 道真 是感人。。。。。这么贵的一份面你好吃点我也认了，关键是还不怎么样，味道特别淡，汤头只能用稀汤寡水来形容了，为什么没给一星呢，因为虽然不正宗，但起码还没到特难吃的地步吧，我比较宽容。。。。。。

闽小喃沙茶面

地址：会展南路36-106号

来这家吃饭是因为我要去会展中心看国际时尚周的SHOW，关于SHOW我会在下一篇 厦门 小众游记里写出来，现在咱们先说吃，因为会展中心边上吃饭的地方不多，有什么牛肉面馆，饺子馆，和这个沙茶面馆，一看装修虽说洋气多了，但是没有之前吃的那些好吃的沙茶面馆那么接地气，本来我是心里很不看好的，但是我又不想吃牛肉面和饺子，所以只能来这里吃了这家点菜也不一样，是直接配料好的面，不能自己选料的，我就选了一个经典款但是这个沙茶面端上来我一看怎么感觉那么像麻辣烫呢，有西蓝花有木耳，有火锅饺子，这是我吃麻辣烫的标配啊

但是说实话味道还可以，汤头也还不错，虽然没有那么厚重的口感，但味道是对的

这个 厦门 皮蛋卷太让人失望了完全没有什么味道不说，皮蛋里面有冰碴儿。。。。。。。。。那口感，我的天，后来放在沙茶汤里泡了一会才能吃下去

鑫阿强海鲜大排档

地址：思明南路39号这家餐厅我是吃完以后才知道原来是一家很有名的海鲜餐厅怎么找到这家餐厅的呢，是我有一天想找小卖部买瓶饮料，拐到 中山 路的一个巷子里小卖部没看见倒是看见这家餐厅挺顺眼的，正好我还没吃午饭呢就进来了

鑫阿强姜母鸭海鲜大排档

鑫阿强姜母鸭海鲜大排档

我这么爱沙茶一定要点一份沙茶海鲜锅了，68一份中等锅，但是我没想到里面的料这么丰富！瞬间觉得物超所值听我慢慢道来，里面有虾，鱿鱼，蛤蜊，鱼丸，豆腐，拆骨肉，猪血，红烧肉，豆芽而且不是下面都是用好多豆芽充数，这一锅好实在，翻了翻下面还是有很多的海鲜和肉类味道也是棒棒的，本来我还想努努力，都吃光，吃了一会之后发现不可能，然后又想要不就把荤的都吃光，又吃了一会发现还是不可能，量太大了。。。

鑫阿强姜母鸭海鲜大排档

厦门 炒面线，38一份，是我喜欢的炒的有点腻腻的那种口感味道很好就是感觉差了一点盐，但是配的那碗辣酱特别提味，沾着一起吃很棒这家是上了 厦门 2018必吃榜的餐厅，也会有明星来光顾，看来我的眼光还不错，看着顺眼就进来吃还是一家很不错的餐厅呢

鑫阿强姜母鸭海鲜大排档

鑫阿强姜母鸭海鲜大排档

餐厅的环境蛮好的，因为我来的早所以还没什么人，很安静的服务员也都挺可爱的，有个眯眯眼的小姑娘一根她说话就眯着眼睛先冲你傻笑

看着挺喜庆的旁边桌两个人点的168的套餐，我偷偷漂了一眼，大概4个菜，还有主食，菜全部上齐以后就听邻桌的女孩说了一句“怎么这么多呀，天哪”是呀他家菜量真的不小，味道也合我的口味，努力的吃了半天最后打包的时候两个那种塑料的餐盒都没装下。。。

九市牛肉

地址： 大同 路48号

九市牛肉·19年老字号

这家说起来有点后悔了因为也是属于没做攻略，看着顺眼就进去吃的店，好像没吃到精髓

九市牛肉·19年老字号

九市牛肉·19年老字号

因为早上胃有点不舒服，就想吃点汤汤水水的面类看这家有牛肉面我就进来吃了，点了一碗面，闻见香味突然觉得食欲大开就又点了一个鸡腿和一个五香一共23，感觉好便宜

九市牛肉·19年老字号

牛肉块块不大不小吧，面的口感也挺有嚼劲的的这个时候还不觉得什么，然后我喝了一口汤，嗯？又喝了一口，嗯！！汤头很棒诶！很浓郁醇厚的味道，而且感觉还有一种特殊的，说不上是什么的味道，某种中药药材的味道？还是什么特殊香料的味道？我尝不出来，但是这个味道很特别，越吃越香的

九市牛肉·19年老字号

五香的味道也不错，肥瘦适中，而且不是很空的那种，中间的馅料满满的很瓷实鸡腿巨大，但是外面有一层厚厚面，我把面都剥下来直接吃的肉，淹的很入味后来查了一下这家店的精髓是牛肉，听说要一碗牛肉，一碗咸饭，然后用牛肉汤伴着咸饭吃，特别的美味，如果你们来的话可以试一下哈~~~

永丰鱼丸

地址：开元路143号

永丰鱼丸

永丰鱼丸

来 厦门 之前就听朋友跟我说有一个什么鱼丸很好吃关键是我忘了是什么鱼丸了，就记得鱼丸俩字，在八市逛的时候正好看见了这家 永丰 鱼丸，琢磨半天她说的是不是 永丰 呢，算了进去尝尝吧，也懒得再发信息问了

永丰鱼丸

7块钱一碗，四颗不同味道的鱼丸虾仁鱼丸，香菇鱼丸，干贝鱼丸，爆珠鱼籽鱼丸图上这个就是鱼籽鱼丸了，吃的时候会觉得鱼籽一个个在嘴里爆爆爆开来鱼丸的味道很好吃，外面的皮很有韧劲，里面的馅各有不同的味道，但有一个共同点就是 香！确实挺好吃的，就是环境让人有点受不了，屋里小这个倒是无所谓，但是是真闷啊，也没开电扇，像在桑拿房里吃鱼丸但是后来过了俩礼拜我又来这家吃了一回，嘿嘿嘿。。。选了一个阴天刮风的日子来，这回吃的可就舒服多了 ~

郑记水煎包

地址：开元路152号

郑记水煎包

郑记水煎包

这家店就在 永丰 鱼丸的正对面，吃完鱼丸直接就跑对面吃包子来了水煎包2.5一个，但是我没想到这包子这么大个，跟个馒头似的皮略厚了点，不过馅也多，里面的马蹄非常出彩，特别提升口感

郑记水煎包

郑记水煎包

福鼎 肉片是 福建 省 福鼎 市一种很有名的地方传统名吃肉片制作的主要原料有两种，精肉和淀粉，最好是地瓜粉吃的口感就是特别有韧劲的那种肉丸的感觉，应该是经过无数次反复揉搓才能出来的口感吧吃起来QQ的，很有弹性，这顿饭吃的真是太饱了，实在是没想到包子这么大个哈哈哈

浮屿大同鸭肉粥

地址：小学路31号18-1 海城 花园底商

浮屿大同鸭肉粥

这家鸭肉粥听说是始于1983年，是个老字号了而且是仅此一家，别无分店，服务态度实在不怎么好米煮的很稠，很软烂，但是我喝着有一股奇怪的味道，不知道是不是这家店的特色说不出来是什么味道，反正我稍微有点喝不惯那个味道，鸭肉倒是很香的，就是给的少了点。。。

百成大同鸭肉粥

地址： 大同 路128-130号

百成大同鸭肉粥

百成大同鸭肉粥

这家的鸭肉粥就比较合我的口味，粥底香味浓郁，米烂而不散，也没有之前那家老字号的奇怪的味道粥只要五块钱，我加了鸭肉，鸭板肠，还有一个什么忘了，一共20，味道很好，就是料给的也有点少

百成大同鸭肉粥

百成大同鸭肉粥

这家店的老板明显态度好的多了，面带微笑的我问可不可以拍张照片，老板也是很随和的说拍吧没关系的现在看见油条我才想起来，我怎么又忘记加油条了，当时光想着吃肉了。。。

思北雅坡

地址：南中广场2楼

思北雅坡老厦门美食

思北雅坡老厦门美食

思北雅坡老厦门美食

最喜欢的就是这道香酥芋泥鸭了，32一份虽然我对里面鸭肉的含量不怎么满意，但是整体的味道口感真好吃呀呀呀你们能看见鸭肉么？就是我夹起来这块上面那个薄薄的一层，但是这么薄的鸭肉是怎么做到肉香味这么浓郁的的呢...芋泥的芋头香味我很喜欢，口感也很绵密，加上外面面包糠的酥脆，外酥里棉，芋头香和鸭肉的香味互相融合，我太喜欢了

思北雅坡老厦门美食

思北雅坡老厦门美食

这个是海参蹄筋煲这道菜的汤汁很够味，但是蹄筋有点太硬了，感觉火候不够里面的海参也不是“真”海参，应该是乌参吧，虽然也是参类不过价格可是天差地别不过这一煲才38，用乌参也能理解了，整体再多煲一会就好了

思北雅坡老厦门美食

思北雅坡老厦门美食

炒粿条，18一份粿条是 福建 闽南地区， 汕尾 、 台湾 省， 海南 省、 潮汕 、等闽南语方言地区的特色传统小吃粿条跟河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性这个稍微有点淡了，不过我把蹄筋里的汤汁拌在里面以后就好吃多了~

黄则和花生汤

本来这家店我不想写的，因为我觉得可能赖我自己因为我又犯懒了，晚上饿了懒得出门点了个外卖，没吃到新出锅的所以味道打折扣了？后来又一想，不应该呀，因为这家店离我特别近，从下单到收到货也就十几分钟，拿到时候还烫手呢味道也不应该折扣太多吧？。。。黄则和我可是早有耳闻啊，而且很多游记 和美 食推荐里都有这家店，怎么会如此的难吃呢？！？！

崩溃三连

我觉得有三种可能1：是真的名不副实2：这家店做的不好3：我个人口味的问题

黄则和花生汤店

本来我也没想点这么多，因为一份必须是两个，我又想多尝点种类，所以就这么一大堆了盘子和筷子是我自己的，店里除了用一个塑料袋装过来连根筷子都没给

幸亏我自己有，哼

黄则和花生汤店

春卷：两个8块钱本来对这个期望是最高的，但是里面的面吃着感觉好粘，好像没炸熟似的那种口感，味道也不香

黄则和花生汤店

麻团：这个是因为咸炸枣只有一个了，所以给了我一个麻团补位，但是我太感谢咸炸枣就一个了，这个麻团比下面那鬼东西好吃10倍

黄则和花生汤店

咸炸枣：两个6块钱这真的太不合我的口味了，特别油，而且里面馅的味道好奇怪，咬了一口我就决定不再吃第二口了

黄则和花生汤店

水晶包：两个8块钱这个里面的馅还是挺好的，肉馅和鲜玉米粒，但是外面的水晶皮厚厚黏黏的，所以我只吃了馅

黄则和花生汤店

韭菜盒：两个6块钱这个我只能说外面的酥皮还行吧，里面的韭菜和肉的结合加上奇怪的调料的味道，真的是....最后一共吃了一个麻团，半个春卷，两个水晶包的馅，一口咸炸枣，一口韭菜盒，我实在不想再吃了，推荐还是不推荐我就不说自己的观点了，毕竟那么多的好评，可能是这家店的口味真的不适合我，就这样吧。。。。。。。。

上青本港海鲜

地址：后江埭路29号速8酒店的1-2楼

上青本港海鲜

这家店真的特别棒这家店真的特别棒这家店真的特别棒重要的事情说三遍这是我点的99元的套餐，99块钱！惊呆了有没有......

上青本港海鲜

上青本港海鲜

花蛤炒海蛏：蛏子肥美，吐沙吐的很干净，有一点微辣，葱香味浓郁

上青本港海鲜

上青本港海鲜

蛋黄焗海虾：照片上看着好像不多，但其实量挺大的，个头也大，我最爱吃虾呀，加上蛋黄焗的香脆，咔咔咔连续吃了6,7,个，居然有点饱的感觉。。。

上青本港海鲜

上青本港海鲜

海鱼酱油水:本来我觉得这种其貌不扬的小傻鱼应该也就那么回事，但是味 道真 不错呢，肉质有弹性，很入味，酱油水的做法鲜香微辣

上青本港海鲜

上青本港海鲜

上青本港海鲜

石蟹白萝卜汤：鲜死个人呐！而且我没想到里面居然有那么多螃蟹！！！真的特别多！！！汤味很浓郁，感觉是炖了很久的那种

上青本港海鲜

上青本港海鲜

就连这盘炒饭都是好吃的不行，感觉这家饭店超用心啊这么便宜的套餐本来我以为也就那样呢，而且以为菜量肯定会比单点要少，没想到质量这么高还赠送了龟苓膏和开胃小菜，这顿饭吃的真心太满意了，100分！！~~~

友生风味小吃

地址：八市夏商营平农产品市场（进门右手第一家）

友生风味小吃

友生风味小吃

友生风味小吃

点了一份猪脚面，15块钱但是感觉给的有点少，又加了两个丸子但是没想到后加的这两个丸子才是最好吃的，肉香四溢真好吃啊，早知道我还不如直接要一碗丸子

友生风味小吃

猪脚出乎意料的硬....我以为会是那种很软烂的口感面的口感也是稍微有点硬，不知道是不是整体都煮的火候不够但是汤头还是不错的，就是肉和面差点火候，如果路过这里的话建议尝尝他家的丸子

湖光咸饭

地址：湖光路95号5-7店面但是听说准备搬家，新地址是湖滨六里166-2号，但是具体什么时候搬不太清楚

湖光咸饭

湖光咸饭

我来的有点早，店家都还在准备所以我只能在店里等啊等啊等啊等.....

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