「宝宝的饭 妈妈的爱」系列① 厨房小白也能做出高颜值营养辅食

写在前面：很早就想做个辅食系列了，在2017即将结束的时候终于把想法变成行动。自从当了妈，特别是营养师妈妈，在吃上真是下大功夫，因为我知道，宝宝今天的食物就是明天的身体成分。总想给孩子留点什么作为成长的纪念，那么就用这些辅食来表达我浓浓的爱吧！ 同时，也给其他的妈妈一点参考，能为大家做点什么，我很开心。

【清爽小馄饨】

主料：全麦面粉，韭菜，阿根廷红虾，龙利鱼，鸡蛋，菠菜
辅料：宝宝核桃油，亚麻香油，紫菜

制作方法：
1. 韭菜洗净控水后切成碎末，红虾，龙利鱼搅碎（切也可以）;
2. 鸡蛋用不粘锅炒一下，搅拌碎或切碎，混合拌馅;
3. 小白菜加水用料理机（搅拌机）打汁，和面（我用的是全麦面粉，其实白面粉也可以）;
4. 包馄饨，小一点宝宝吃起来方便，看着也好看。
5. 煮馄饨就好说了，水开下馄饨，12分钟，馄饨都飘上来就好了，根据情况可以在汤里加蔬菜，我加的是紫菜。出国后淋一点亚麻香油，那味道，贼霸道～

【营养师妈妈说】

1. 全麦面粉颜色没有白面好看，但是保留了更多的营养物质，锌，钙，B族维生素等，都是宝宝生长发育必不可少的，不要顿顿白米白面;

2. 因为担心颜色不好看宝宝不爱吃，我加了一点菜汁调色，也有一部分营养在里面，如果宝宝能直接吃蔬菜，更好;

3. 红虾，鸡蛋，龙利鱼都是优质蛋白质，它们是宝宝大脑，器官，免疫细胞的组成成分，小朋友一定要每顿都吃优质蛋白;

4. 我没有加盐，因为红虾自带咸味，龙利鱼也很鲜，紫菜也有一点咸味，足够了;

5. 拌馅用的核桃油，出锅后又淋一点亚麻香油，这都是适合宝宝大脑发育的高品质食用油。

最后，爱在餐桌上，爱在营养里。

晶姐：医学学士，国家二级公共营养师，心理咨询师，一岁半小宝妈，神秘的天蝎座。欢迎关注“晶姐思生活”，以营养为主线，偶尔聊聊心理，谈谈育儿，吐槽下生活。