- 週末休息想吃芋圓,自己動手,跑去家附近的超市沒有買到木薯粉,買了點糯米粉,用來代替做。做出的成品還不錯(⊙o⊙)哦。感興趣的朋友們,可以試試!
雙色芋圓
- 食材:紫薯、紅薯、白糖、糯米粉
- 做法
1、紫薯、紅薯洗淨,削皮。
2、分別切薄片,裝盤,上鍋蒸。
3、蒸20-30分鐘,取出。
4、加適量白糖,搗成泥。
5、加入適量糯米粉,搓成麵糰。
6、再搓成小長條,用刀切成約1釐米長的小段。
7、燒鍋開水,放入做好芋圓,煮至浮起,撈出過涼水。
8、依自己的喜歡加入配料,放入冰箱冷藏2小時,一碗美味可品的芋圓就做好了,開吃!
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