让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
烂蒜烩肥肠
材料：猪熟肥肠500克、大蒜10瓣、葱姜末适量，香菜末适量、料酒2大匙、酱油2大匙、味精少许、盐少许、鸡汤1碗、水淀粉2大匙
做法
1.将肥肠洗净，斜刀切成片，用开水氽烫透后控干水分备用
2.锅中下油烧热，放入葱姜末，稍后再下蒜头炸出香味
3.烹入料酒和酱油，加入鸡汤、味精、盐，并将肥肠放入汤烧开
4.撇去浮沫，用调稀的水淀粉勾成芡，撤上香菜末即成出锅
木耳鱼丸
材料：鱼丸、干木耳
做法：
1、这道菜其实很简单，都是买现成材料，谁都会做的。丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
2、锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
3、不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。
4、大概烧个3分钟，稍微留一点汤。
5、少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了
酱油鸡
做法：1、鸡洗干净，烧开水过一遍，去血水和污垢；
2、姜切片，葱打结备用；
3、锅内放半碗酱油（一只鸡的话估计得放一碗多一点），放三分一只块黄糖块，小火让黄糖融化；
4、黄糖融化后，把鸡放进去，把姜片，葱结也放进去，倒进半碗水，小火煮大概8到10分钟；
5、最后，大火收汁，不要完全煮干，留一点汁淋上鸡肉会更香。
三菇烩丝瓜
材料：丝瓜2根、鲜香菇4朵、白玉菇80克、猪肚菇80克、香菜、胡萝卜1/3个。
调味料：玉米油2大勺、白胡椒粉1/4小勺、盐、白糖1/4小勺、蘑菇精、淀粉、香油1小勺。
做 法：
1、丝瓜去皮切粗条，加少许盐腌制片刻，将水分析出。
2、锅入油，爆炒丝瓜半分钟左右、等丝瓜炒为翠绿色时加水煮一分钟左右。
3、捞出沥干水分待用。
4、香菜切小段，胡萝卜切菱形片、香菇用刀在顶上划十字刀，猪肚菇撕小条。
5、锅入油烧热、加入三菇翻炒。加1杯水煮一小会儿。
6、将丝瓜、胡萝卜片放入烩半分钟，调入盐、白糖、胡椒粉。
7、加入水淀粉勾芡、最后加入香菜、蘑菇精，淋香油出锅了。
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