被大媽們瘋搶到暫停營業的Costco,到底是怎麼一回事?

今天(8月27日),全球最牛會員超市Costco(好市多)在上海閔行開業。雖然門店地處偏遠的“閔大荒”,但上海市民早已熱情滿滿。儘管Costco為閔行店預備了其全球最大的停車場,提供1200個車位,但開業不過一小時,停車場等位就需要3小時,周邊交通基本癱瘓。

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今日Costco停車場現場圖

而超市內,人潮湧動,手和手交叉著,背和背緊貼著。視力所及範圍內,基本是有啥拿啥,而收銀臺付錢排隊也達到了2小時。

這麼瘋搶的場景,讓我想起爸爸給我描述的九十年代南下深圳搶新股的場景。

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深圳搶購新股現場,1992年

僅過了半天時間,Costco就暫停營業。想必當美國老闆得知這一盛況後,會一邊跺腳後悔面積小了來太晚了,一邊嘟囔著,鬼才要聽川大爺的喊話,從中國撤離業務。

Costco的火爆,令大家十分震驚。畢竟幾個月前家樂福在中國虧損了幾個億後,把業務出售給了蘇寧。麥德龍出售了中國業務,沃爾瑪也從2016年起,就相繼關閉了73家分店。

其實今天的現象也並不吃驚,畢竟在亞馬遜等電商的衝擊下,Costco是全球為數不多實現增長的線下零售。其股價也是一路向上,20年大漲10倍,成為零售業最靚的仔。

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Costco股價圖

那麼,Costco是如何令大爺大媽們瘋搶、令股民追捧的呢?中國是否會有自己的Costco呢?本文來做一次探討。

01 Costco的發跡

1983年,Costco於西雅圖開立,是一家普通的倉儲量販店,也就是帶批發性質的超市

創始人Jim Sinegal曾在Price Club工作,後者則是最先開創出“warehouse store”(“批發賣場”)零售模式的企業。然而,隨著Costco發展壯大,它卻反而收購了Price Club。另一位創始人Jeffrey Bortman是零售世家出身,在國外看到“大賣場”模式成功後,決定在美國推行這一模式。因此,兩位創始人一拍即合,Costco就此誕生。

創立初期,Costco中的所有產品,都是由兩位創始人親自使用、體驗以後才會擺上貨架、賣給客戶。他們為產品的選擇定了一個標準,即要給客戶製造驚喜感。如果十個商品裡面,沒有一個能夠給客戶帶來驚喜,那就是失敗的。

依靠著良好的體驗感,創業一年,Costco就已經在美國本土5個州中設立了9個賣場。次年,就把腳步邁向了海外。全球各地的Costco,如雨後春筍般冒起來,而到了2015年,Costco已經成為僅此於沃爾瑪的零售巨頭。很奇怪的是,直到今天,Costco才在中國開起了第一家分店。

不過經過今日一役,Costco管理層可能會在備忘錄記錄下反思結論。

02 為什麼令人追捧

Costco的商業模式主要靠“五板斧”:倉儲門店一體化、大箱大盒薄利多銷、嚴選商品控制品類、會員制奠定利潤來源、高頻剛需低成本導流。

第一招:倉儲門店一體化,節省運輸費用,加快週轉速度。

Costco 往往選擇離市中心較遠的位置,將後臺的倉儲和前臺的零售一體化。這可以降低租金、減少運輸分發帶來的損耗。

在這種模式下,30%貨品直接由生產廠商送至門店,70%送至中心庫,商品儘量不再拆包。而倉儲式陳列的賣場佈局,可以將大包裝商品整包售賣,加快庫存週轉,攤薄庫房費用。

Costco的庫存週轉天數,比沃爾瑪和亞馬遜少了1/3,甚至比擁有強大自營物流體系的京東電商少20%。

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Costco 超市,上面是貨架,下面是零售架

第二招:大箱大盒、薄利多銷。

Costco的名字是Costco wholesale(批發商),而不是 Costco retail(零售商)。因此,超市裡所有東西都是大箱大包裝,一根牙刷、一包口香糖的東西,完全不存在。

以日常高頻消費品為例, 1罐罐可樂零售是沒有的,取而代之的是24罐,甚至48罐起賣的一大箱。巨大的包裝可以加大走量,薄利多銷,同時提高Costco對上游的採購議價能力,同時,加大對下游客戶的讓利。

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大包裝的 Costco 產品,一次採購就成小山

第三招:嚴選商品,控制品類。

基於量大的特點,Costco也嚴格控制商品品類數量(SKU)。相比沃爾瑪超過2萬的SKU,Costco僅有3700個。

沃爾瑪由於商品SKU 較多,因此,每個品類都需要向多個廠家下單,導致訂單量偏小,議價能力減弱。同時,多品類也帶來了管理的壓力,物流、庫存、陳列、銷售等多方面的成本會隨之提高。這導致沃爾瑪在價格方面無法與Costco抗衡。

而在低SKU下,Costco不但做到了價格低,更是由此做到了嚴選。其供貨商往往都是國際一線知名品牌。便宜的不是雜牌鞋,而是耐克;價廉的不是冒牌剃鬚刀,而是飛利浦;有折扣的不是劣質酒,而是千元茅臺。

這種精選後的品質保障,讓會員完全建立了價格低、品質高的認知。可謂是“閉著眼睛買,件件都物真價廉”。

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賣的不僅是低價產品,更是優質嚴選產品

第四招:會員制奠定利潤來源。

當在客戶心智中建立了價格低、品質高的認知後,自然而然,就可以讓用戶為這個認知付費。因此,Costco就順勢推出了會員制,而這也是它的大招。

會員費是公司盈利的主要來源,佔淨利潤的3/4左右。事實上,Costco 商品毛利率大約11%, 管理銷售費用率大約10%, 如果沒有會員費,基本上就是在賠本賺吆喝的邊緣徘徊了。但依靠會員費,Costco不但賺到了吆喝,而且沒有賠本。

會員制還刺激了會員的消費,總要多去幾次把本賺回來。單個Costco的會員年消費高達 2500美元以上,相當於四五個傳統超市的活躍顧客。這也進一步加快了薄利多銷。

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美國人都知道,奧巴馬也沉迷於在Costco剁手

第五招:高頻剛需低成本導流。

美國被譽為汽車輪子上的國家,因此在美國,Costco還在超市附近開設了加油站,並出售略低於市價的油,由此吸引對油價敏感的用戶。而這些用戶本著省錢就要省到底的心態,也往往會在超市進行一次大采購。

此外,Costco也在餐飲上動了腦筋。用明顯低於市價的1.5美元的無線續杯可樂熱狗套餐,吸引了一大批用戶。

用高頻剛需來做低成本導流,可以說Costco早就領悟到了互聯網思維的打法。

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1.5美元吃到飽,喝到飽的熱狗套餐,10年不漲價

04 中國的COSTCO在哪裡?

零售的戰場剛在線上打出了格局,又隨著“新零售”的提出,搬回了線下。然而,環顧一圈國內零售廠商,誰可以成為中國的COSTCO?盒馬,永輝,還是大潤發?

目前來看,以上都不是。但雷軍卻毛遂自薦了小米。

雷軍當年還在金山時,曾和一群高管去美國出差,一下飛機同事就直奔Costco,帶回了幾大箱子。雷軍好奇地問到底買了啥,才驚訝得知在國內妥妥要9000的新秀麗大箱子,在Costco只要人民幣900塊錢。雷軍坦言,“這個真的給我震動了,我真的震暈了”。

自此之後,雷軍經常會提到,在零售方向,把小米做成像Costco一樣。而隨著小米生態鏈的日益擴展,兩者也確實開始出現一些微妙的相似之處:

第一,小米的爆款思維和Costco精選SKU思維類似。小米善於在傳統產業中打造出一個滿足80%的人、80%需求的爆款單品,如曾經69的1萬毫安充電寶,139的小米手環。

第二,小米的互聯網思維和Costco的低價引流品種類似。小米以貼近成本價的價格銷售手機獲客,然後把客戶通過互聯網廣告,其他小米智能硬件來變現。這和Costco低價賣油,低價賣食物有異曲同工之妙。

第三,小米的產品更多在線上出售,節約了線下展示成本,這和Costco 倉儲銷售一體,節約零售成本的方式十分類似。

第四,小米“感動人心,價格厚道”的宣傳,試圖佔據用戶“高品質、性價比”的心智定位。Costco 用財報向大家展示自己毛利永遠不超14%,而小米也在大會上揚言“整體硬件業務的綜合淨利率不超過5%,超出部分將回饋給用戶”。

但目前的小米和Costco也只是,形似而神不同。

首先,Costco件件都是精品,屬於有錢也會買的東西。而小米卻只是爆品,錢多了就未必會買的東西。

其次,儘管雷總的Are you OK在B站,在米粉中呼聲很高,但如果要讓米粉們每年幾百元的會員費,未必就行得通了。甚至別說交錢了,就多幾個開屏廣告,米粉們就不滿意了。這不,華為就用去開屏廣告來吸引小米用戶。

因此,在Costco的路上,小米也好,其他公司也好,仍需要有更長的探索之路。畢竟,廣告好,不如真的讓用戶覺得好。

05 Costco誰不愛

股神巴菲特的搭檔芒格非常非常喜歡Costco,幾乎是逢人便誇,以至於巴菲特就講了個段子來調侃。

有兩個恐怖分子把巴菲特和芒格給綁了,撕票前答應滿足我倆一個願望。芒格問:能不能讓我臨終前再講一遍Costco的優點?巴菲特一聽,嚇得趕緊問,能不能先把我殺了?

大家哈哈大笑之餘,卻深深地瞭解了Costco在股神心中的地位。而上海開業第一天的火爆,也再一次驗證了這點。毫無疑問,低價也好,量大也好,Costco是真正擊中了消費者的心,商品賣到了人的心坎裡去,就不愁沒有生意做。

而Costco對中國最大的影響是什麼呢?可以預見,以後上海阿姨找女婿時,會增加一個提問環節:有沒有Costco會員卡?

如果有,則證明:1、小夥子會精明過日子;2、有車,不然地鐵可能帶不回來;3、如果真的沒車,那也證明小夥子體力好。


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