國慶普天同慶。老外在聖誕節吃的整隻烤雞,是欣媽一直想嘗試的節日大餐。
不為什麼,孩子搶著要吃啊!無奈家裡一直沒有烤箱,外面買的又不健康……
值此祖國六十九大壽!欣媽再再次請來美食達人孔老師,只用家裡的電飯鍋,就能做出香噴噴的完美烤雞!假期聚會的餐桌上,怎麼少得了它呢~
外皮焦香,雞肉鮮嫩,還有各式配菜錦上添花。整隻烤雞端上桌,視覺、嗅覺、味覺三重衝擊
讓人忍不住口水直流,美食達人孔瑤開課教學,一起來學學怎麼做吧~
滋味鮮美濃郁,做法簡單方便
菜譜給大家準備好了,趕快收下
STEP 1
將仔雞洗淨,瀝乾水分,切去雞爪和雞頭。用叉子在雞身上戳一些小孔,醃製時更易入味。
STEP 2
將仔雞放入盆中,加入所有仔雞配料。
STEP 3
戴上一次性手套,用手將配料抓勻,為仔雞按摩數分鐘,蓋上保鮮膜,醃製4小時以上。
STEP 4
將配菜洗淨,土豆、胡蘿蔔切滾刀,洋蔥切片。
STEP 5
調入配菜配料。
STEP 6
攪拌均勻。
STEP 7
在電飯鍋內膽刷上薄薄的核桃油。
STEP 8
將剩餘的配菜放入電飯鍋中。
STEP 9
把雞放入電飯鍋。
STEP 10
蓋上蓋子,按下煮飯鍵。
STEP 11
等到煮飯鍵再次跳轉到保溫鍵時,拔去電源,打開煲蓋。
STEP 12
等待20分鐘,待雞身變涼,戴上一次性手套,在煲中手撕雞肉,請儘量保持雞皮的完整,利於擺盤。如果不想手撕,也可以取出整雞,直接擺盤上桌。
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外焦裡嫩的烤雞,現在一起做起來吧~