红烧狮子头
用料
猪肉 580克油 适量料酒 适量蚝油 1勺老抽 4滴生抽 2勺生粉 2满勺葱 4根姜 1块盐 1g干辣椒 5个小贴士
<code>1、猪肉一般选后腿肉，后腿肉少筋，肥三瘦七，也可以选五花肉。肉最好自己剁，但也不能太细，要有小颗粒感。2、你也可以加香菇、荸荠、豆腐干等。/<code>
春节必备：红烧狮子头
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<code>1、猪肉一般选后腿肉，后腿肉少筋，肥三瘦七，也可以选五花肉。肉最好自己剁，但也不能太细，要有小颗粒感。2、你也可以加香菇、荸荠、豆腐干等。/<code>