● 这家店的招牌饭很任性
想吃还要说暗号
饭点一到“手慢无”
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在遍地都是猪脚饭的深圳
它却被称为最正宗的隆江味
据说还是祖传三代
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正宗味儿的网红店
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味道超“正”的这一家网红猪脚店，怎么能少得了公鸡碗。满满肉欲都要溢出屏幕了，但是想吃它可没那么容易。
对暗号 + 限时 + 限量
店里的网红招牌饭真的是抢手货，晚去就被抢光光了。而且还要跟点单小哥哥对接暗号“还有四点吗？”才能get到。
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网红猪脚饭的“上位史”
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“肉不多何以平天下”，作为食肉专业户的我，东门的这家猪脚饭zun滴能让我吃出满满的幸福感。
part 1 · 精心卤制
灵魂精华
店里的灵魂卤汁是老板祖传三代的秘方，天刚亮猪脚就在锅里熬煮三四个小时，锅里滚烫的卤汁冒着热气，闻着就胃口大开。
娴熟刀工
“咚咚咚”的剁板子声一响起，硕大的猪脚就被劈出两半~
上位成功
香喷喷的白米饭叠上几大块卤猪脚，淋上热fufu的卤汁，填上两三种小菜，一碗让我想着就咽口水的猪脚饭就粗线了~
part 2 · 物一碗猪脚饭
要排队的四点
传说中的“四点”就是猪蹄和猪大腿之间的部位，经过秘制卤汁的熬煮，四点变得耙软有型。
猪皮因为吸收卤汁变得更加油亮光泽，轻轻夹起炒鸡软糯的猪皮，就会像果冻一样从我筷子上溜下去。
作为能吃到四点的幸运鹅，我已经忍不住上手，黏香Q弹的皮和筋轻轻松松地就从骨头上掉下来。
一口下去，猪皮略微有些黏唇，皮下脂肪一抿即化的口感，瘦肉柔软嫩滑，这样的搭配简直跟开挂一样~
猪脚和辣椒酱这对cp我是肯定要墙裂推荐的，猪脚在辣椒酱的洗礼下变得十分爽口，油而不腻。
猪蹄饭
胶原蛋白满满的猪蹄煮得很绵糯，皮脂稍稍裂开。很多嘴上说不吃肥肉的女孩子在这碗猪脚饭面前投降了。
老板将猪蹄对半切，小仙女吃起来更加方便，猪蹄糯糯的口感又有点嚼劲，不咸口也不油腻，恰到好处的口感也让它跃居店里的No.2。
淋上卤汁的米饭再配上猪蹄，每一口都是种仪式感，骨头的表面渗透着卤汁，看得我连骨头都不放过。
猪舌饭
猪舌是最近才出的新品，老板将猪舌切成片状，可以很清楚地看到它整齐又绵密的纹理。
熟后的猪舌没有了纤维质感，牙齿不好的人也嚼的动。一层层酱汁包裹着猪舌，让猪舌散发着诱人的香味。
一片片肉质紧实的猪舌头吃进嘴里，爽脆却不油腻。
part 3 · 人气很炸的必选项
生炒鸭肉饭
点单的小哥哥推荐的炒鸭肉真的hin好吃，满满一大碗的鸭肉，吃了又不会胖，女孩纸们怎么会错过咧。
细滑的鸭肉饱含着卤香味，滑嫩又不柴，每嚼一口都满口飘香。
卤水拼盘
菜单上没有的卤水拼盘适合多个人一起去吃，30元一盘，厨房的阿姨随意帮我挑了三样。
粉肠、猪肚、猪耳朵，毫无偶像包袱的说，介些刚好是我爱吃的~猪耳朵的脆骨部分口感超赞，粉肠和猪肚也十分下饭。
猪脚标配
一份好吃的猪脚饭怎么可能少得了小菜的陪衬，肉卷让猪脚饭层次感更加丰富，菜脯和咸菜化解了猪脚的油腻，最后再喝上一碗老火靓汤，100昏！
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生活中的小美好
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在饥肠辘辘的午后，一碗猪脚饭的诱惑力是很大的，把饭拌一拌，一勺进口所有食物，有种小美好的赶脚。
这家店不大但是很干净，一到饭点，人就扎堆着蜂拥而至，大概是卤猪蹄散发出来的香味把这些吃货老司机吸引过来了。吃饭带来的满足消除了一天的疲惫，或许生活就是这么简单。
店铺指南
林尧隆江猪脚饭
【人均】25元
【营业时间】 11:30-20:00
【地址】罗湖区东门街道立新路1-16，茂业百货后面
【地铁】晒布站D3出口
tip：店里的招牌“四点”是限量的，13点之前和16点之后才有，想吃的小伙伴要注意时间哦~
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