我爸做的花甲,既可以當下酒菜,也能看電視當零食吃,而且下飯哦

今天起床早,上地鐵的時候人也不多,有座位,耶!今天週三,還有2天休息了,時間過得真快,不知不覺又休息了,昨天下午孩兒他爺爺到這了,買了好多水果和蔬菜,我媽給烙餅了,吃了2張就不吃了,我媽說是等著我週末給做煎餅呢!就相中我做的煎餅了(得意)等週末休息多做一些,大家都愛吃。

白天,他們帶著孩子出去溜達了,但是孩子不跟他爺,不太熟,他爺爺說她兩句就委屈憋嘴(偷笑),說帶她出去溜溜就笑了,三個人就去菜市場了,她爺爺心疼孩子要抱著她走也不讓,一說買好吃的就同意了,這也太好收買了,哈哈!到了菜市場買了些蔬菜水果,還有豬肉和花甲,她爺爺說給我們做花甲吃,我們還是沾了他孫女的光了。(憨笑)

我爸做的花甲,既可以當下酒菜,也能看電視當零食吃,而且下飯哦

下面把我爸的拿手菜分享給大家

首先準備食材配料:花甲,水,郫縣豆瓣醬,蔥薑蒜,洋蔥,青紅椒,料酒,生抽,老抽,白糖,水澱粉,香菜

1.花甲冷水下鍋,煮至開口,清水沖洗2遍,控幹水分備用

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2.起鍋燒油,放入郫縣豆瓣醬,炒香炒出紅油,放入蔥薑蒜末爆香,加入洋蔥,青紅椒,翻炒幾下

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3.放入花甲,再放入料酒,生抽,老抽,白糖,水澱粉,翻炒均勻

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4.出鍋時放些香菜末,完成。

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這是我爸的拿手菜,辣炒花甲,相當美味,色香味俱全了。喜歡的寶寶不要猶豫了,趕緊試試,好吃到爆喔(滑稽)

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