葡萄酒在我们日常生活中比较常见，超市有各种档次的可以购买，便宜的十多块就可以买到一瓶，如今也有很多人在家尝试自己酿葡萄酒喝，他们会觉得自己酿的酒更符合自己的口味，看是复杂的美味葡萄酒，其实酿制过程十分简单。
这里就酿酒过程简单做个介绍，各位有尝试自己酿酒喝朋友可以参考一下：购买葡萄和酿酒容器-葡萄清洗捏碎-加入容器进行发酵-发酵完成收获葡萄酒-保存短时间不喝的葡萄酒。
下面对每个步骤说明：
1.葡萄和酿酒容器的购买。随便在超市买几斤颜色深的葡萄酒，越新鲜越好，不同季节价格差异可能比较大，酿酒容器可以准备一个玻璃罐子，能够很好的密封的。再准备一些白糖，一般10斤葡萄可以酿出来6斤葡萄酒。
2.葡萄清洗并捏破。把买来的葡萄简单的进行清洗，让表面的脏东西弄掉，但是没有必要把附在葡萄表面的半色霜状物质洗走，这是酿酒的重要材料：酵母。清洗葡萄以后，晾干水分，捏破加入到酿酒容器中。
3.加入容器进行发酵。把捏破的葡萄加入到发酵容器中，注意控制温度，然后按照10:2的比例啊加入一些白糖，过两天后就可以看到里面有一些反应：有气泡产生，有酒味出现，葡萄皮会上浮等。
4.发酵完成收获葡萄酒。等到没有气泡产生了，说明葡萄酒已经发酵完成了，这时候就可以用过滤的纱布把葡萄酒和葡萄皮分离开来，刚开始过滤出来的葡萄酒可能有些浑浊，放置一段时间就好了。
5.保存短时间不喝的葡萄酒。酿出来的葡萄酒现在就可以饮用，不过放置一段时间味道更好，所以我们需要用密封的容器把葡萄酒保存起来，一般用红酒瓶就可以了，保存到时间半年是比较好的。
以前的文章也有介绍葡萄酒的酿造方法，这个可是最简单的酿造方法，过程非常简单。
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