當血液中尿酸達到420（女性360），就會在許多器官組織中沉積，從而引發痛風。
高尿酸血癥已經不再是老年人的“專利”了，現在很多新聞報道，十幾二十歲的年輕人也有很多患者高尿酸血癥，而近年來，患病率依然超過0.3%，這是一個很可怕的數據。
高尿酸的根源：
一方面，是外源性攝入過多。每日正常攝入含嘌呤食物，通過正常排洩，血尿酸水平維持正常;當攝入過多含高嘌呤的食物，不能被組織全部利用，經過氧化代謝後生成尿酸，並超過了腎臟排洩能力，就會導致體內血尿酸水平升高。
尿酸排洩減少是高尿酸血癥形成的另一重要原因。生理情況下，體內產生的尿酸主要由腎臟及腸道排出，其中約70%經腎臟排出，其餘由腸道排出。
高尿酸的2大常見大危害，你必須警惕
1、痛風
高尿酸是發生痛風的主要原因，高尿酸血癥會導致痛風石，痛風性關節炎。尿酸和痛風之間是正向相關的關係。
一般發作部位為大拇指關節、腳跟、踝關節、膝關節等。長期痛風患者有的發作於手指關節，甚至耳廓含軟組織部分。急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，一般多在子夜發作，可使人從睡眠中驚醒。
2、損害腎臟
尿酸每升高60微摩爾每升，急性腎衰竭風險上升75%。尿酸高使腎臟受損，腎臟受損後，尿液排放出現問題，加劇尿酸在體內積累，是一個惡性循環。
多項研究證實：高尿酸是慢性腎臟病最重要的危險因素，且是獨立危險因素
▪ 血尿酸水平>7mg/dl，新發慢性腎病的發病率增加3倍
▪ 血尿酸每上升1mg ，新發慢性腎病增加6%
▪ 49295例無心血管的研究對象分析發現，血尿酸越高，發生慢性腎病風險越大。
降低尿酸不是一件容易的事，需要多方面、長時間地去與之對抗，大多數尿酸高的人主要是飲食習慣引起的，而發現尿酸高之後，必然也要先從這裡入手，這也是最安全有效的手段。
經研究表明，鹼性的食物有一定排出尿酸的作用。所以醫學上建議，尿酸高的人士可以通過多吃水果和蔬菜等鹼性食物，達到稀釋體內尿酸濃度的作用。
3種鹼性食物是“降酸王”，每天吃一點，尿酸“蹭蹭往下降”
1、蘇打水
蘇打水中含有的碳酸氫鈉成分，可以與尿酸中和、幫助尿酸排洩。而一般的碳酸飲料，雖然有較多的二氧化碳和甜味劑、香料，但是因為沒有明顯的鹼性，所以不具備促進尿酸排洩的功能。
2、姬松茸
姬松茸對於肝腎的修復功能有幫助，可通過促進尿酸排洩，降低高尿酸血癥者的血清尿酸水平。
3、黑桑葚——腎臟的保衛者，從根源上防治高尿酸
防治尿酸的根本點是增強腎臟功能，促進尿酸排洩！而，桑葚是眾所周知的補腎效果最好的水果，常吃能增強腎臟功能，有很好的滋補效果，能有效促進尿液的排洩。同時，桑葚雖然味酸甜，但卻是鹼性食物，尿酸偏高，多吃鹼性食物，利於減化尿液，利於尿酸的排出
現代藥理發現，桑葚中的黃酮可顯著降低血清尿酸水平，與別嘌醇的降尿酸效果相當。
來看看桑葚對痛風的好處：
桑葚富含維生素E、膳食纖維、鉀元素及脂肪酸，有很強的抗體內酸化作用，能使尿酸轉化成尿素，促進體內廢物排出體外，對緩解痛風性關節炎有一定輔助作用.
桑葚性溫和，是中醫上滋補腎臟的一味藥材，因含有大量錳元素，被稱為天然的“雄性荷爾蒙”，能促進性激素分泌，增強腎臟陽氣。腎臟功能增強以後，在排尿和尿酸的代謝方面自然也會事半功倍，效果更佳。
有些做過功課，渴望腎更強壯的朋友，往往也會在家裡囤一點。
食用方法：飯後嚼兩粒，或者早晚溫水泡著喝，7天效果明顯。
提醒：桑葚有滋補腎臟的效果，使用者要注意用量不要過度，否則沒人瀉火就尷尬了。
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