早餐是三餐中最主要的部分，早餐要吃好、而且要吃饱。根据调查，每100个人中大约有15个人不吃早餐，理由有很多：一是早上起来没有胃口，二是没有时间等等。而对于那些肥胖的人或者是想要保持身材苗条的人，不吃早餐的人更是屡见不鲜，她们一致的想法是要减肥，其实这种做法适得其反。
大多数人都会有这种体验，在人体的胃肠没有任何毛病的时候，如果不吃早餐，不到中午你就会感到饥饿。像这种空腹的状态，也就是所吃的食物最容易被吸收的时候。换句话来说，这时候所吃下去的食物是最容易转化为皮下脂肪被储存起来的。
有人多次对小白鼠进行过实验，结果发现一天只吃一餐的小白鼠，比起一天吃三餐的小白鼠更容易肥胖。原因是一天只吃一餐的小白鼠，在体内会自然地增加脂肪来储存空腹时所需要消耗的热量。同样道理，不吃早餐的人，由于饥饿感促使空腹而充分食用中餐，就会增加储存脂肪而发生肥胖。
另外，不吃早餐的人，晚餐和中餐一样会造成摄取的食物过量，这些人往往会这样想：“反正明天早上又不吃，不如晚上多吃一点。”于是乎，晚餐以后，由于身体运动的机会较少，一般人看完电视就睡觉，吃下去的东西，自然会变成皮下脂肪，时间一常就肥胖起来了。
有句老话很有道理“早吃好、午吃饱、晚吃少”一日三餐按时吃饭，不暴饮暴食，少吃油炸或含脂肪过高食品，晚餐多偏向于素食，这样既对身体健康有好处，还不会引起肥胖。
分享到:
閱讀更多 每日花語 的文章
