杏鲍菇堪称素材中的肉菜，做好了口感跟肉没有什么区别的。今天我给大家带来一份杏鲍菇最简单的做法，只要一撕一拌轻松做出好吃的手撕杏鲍菇。
需要准备的食材有：杏鲍菇、小米椒、生姜、蒜子、香葱
1.将葱、姜、蒜切末，小米椒切圈放一旁备用。
2.锅中烧水，水开后放入杏鲍菇隔水蒸熟。
3.将杏鲍菇晾凉后撕成条，放入碗中备用。
4.将葱姜蒜和小米椒倒入碗中。
5.碗中加入少许糖、适量盐、两勺生抽、少许白胡椒粉，然后搅拌均匀即可。
6.将拌好的杏鲍菇盛入盘中，最后撒上葱花即可。
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