上文说到蛋白质如何补充的问题，这一篇我们就来聊聊如何平衡蛋白质的日常摄取量，避免因摄取过多，给健康带来影响。
拿蛋白粉来说，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。
当蛋白质缺乏或摄入不足时，蛋白粉就会作为额外的补给能量，用于人体的补充。
食品工业生产中，也时常会用到蛋白粉。
在人体中，蛋白质约占人体全部质量的18%，身体的生长也靠蛋白质维系。
此外，蛋白质还能提供人体能量，1克蛋白质在体内氧化后可以提供约4千卡的能量。
从安全性和吸收等其他因素考虑，成人按照每天每千克体重0.8克蛋白摄入量为宜。体重60公斤，每天需要48克蛋白质。
当蛋白质摄入过多时，健康也会随之受到影响。
例如：
☞造成脂肪堆积
过量的蛋白质摄入会在体内转化成脂肪。
☞导致骨质酥松
过量蛋白质摄入会导致硫氨基酸摄入过多，骨骼中钙的流失也因此加速。
☞给肾脏造成负担
肾脏需要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时，产生的大量氮素会增加肾脏的负担。
所以，当日常蛋白质摄入量不足时，推荐通过膳食补充的形式，食用适量蛋白粉进行蛋白质补充。
本文源自马博士健康团 郭晓晖博士
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