青椒炒肉絲
原料：瘦肉、青椒、鹽、料酒、生抽、蠔油。
做法步驟：
第1步、青椒切絲
第2步、瘦肉切成條狀
第3步、加鹽、料酒、生抽、蠔油和澱粉拌勻醃製10分鐘
第4步、鍋中放油燒至五成熱，下入醃製好的肉絲翻炒
第5步、下入青椒翻炒，加鹽、料酒調味
第6步、肉絲滑嫩，青椒爽脆
來自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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青椒炒肉絲
原料：瘦肉、青椒、鹽、料酒、生抽、蠔油。
做法步驟：
第1步、青椒切絲
第2步、瘦肉切成條狀
第3步、加鹽、料酒、生抽、蠔油和澱粉拌勻醃製10分鐘
第4步、鍋中放油燒至五成熱，下入醃製好的肉絲翻炒
第5步、下入青椒翻炒，加鹽、料酒調味
第6步、肉絲滑嫩，青椒爽脆
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