蝦皮的營養價值很高，含有豐富的礦物質和蛋白質、維生素、蝦青素等，又因其鈣質含量極為豐富，素有“天然鈣庫”之稱。
很多寶媽都知道，蝦皮粉是嬰兒輔食調味和補鈣的佳品，那麼，蝦皮粉要怎麼做呢？下面一起跟小編學起來吧！
首先，蝦皮的選擇一定要淡！淡！淡！小編購買的是無鹽淡幹蝦皮。
第一步:泡
買回來的蝦皮淘洗乾淨，放在清水裡泡20分鐘，其間多次換水。具體泡的時間視蝦皮鹹淡度而定，泡到吃起來沒有鹽味就可以了。如果蝦皮較鹹，需適當延長時間哦！
第二步:泡好的蝦皮瀝水晾乾
然後放在不粘鍋裡小火炒慢慢幹，無需放油哦！
炒炒炒，我炒炒炒
炒到蝦皮用手指可以捏得粉碎就可以了，這是一個比較漫長的過程，一定要有耐心，小火慢慢炒，炒好的蝦皮滿屋飄香！
炒好的蝦皮放到料理機裡打成粉
為了使蝦皮粉更加細膩，建議打兩次
打好啦，又香又細膩哦！
完成，晾涼後用瓶子或密封袋放冰箱裡密封保存。
溫馨提示:給寶寶做輔食時添加時，應該從少量加起，觀察寶寶沒有過敏再正式使用。
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