谈起补钙的佳品,在我们印象中,首当其冲的应该就是牛奶和排骨汤了,的确这两种美食对于补钙而言功效颇多。而今天我们介绍的美食,不仅在他们的基础上更加补钙,关键是比牛奶甘醇,比排骨汤浓郁,补钙别喝奶了,吃它更营养,2分钟出锅,香浓可口,成本低。它就是玉米糊。有人会说了,玉米糊怎么会营养呢?那咱们再看看咱们的辅料,核桃仁、小枣、你能想到的任何滋补食品都有,今天这碗玉米糊清新浓郁,特别适合给孩子老人当早餐,最主要的是把食物碾碎做糊,更容易让他们吸收利用,补钙的效果自然而然上来了。
玉米糊
By 冬儿妈妈
配料:
玉米面(强化豆粉) 60克、小枣 4个、核桃仁 8克、枸杞 5克、红糖 适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.枣切碎
3.玉米面用水调开
4.小锅放适量水倒入调好玉米面糊
5.放入枣肉
6.小火慢煮不停搅拌
7.放入核桃仁和枸杞子
8.煮开煮熟关火
9.营养美味玉米糊就做好了
10.喜欢吃甜的放入红糖,准备开吃
烹饪小贴士:
1、玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2、玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
你学会营养美味的玉米糊了吗?
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