縱觀我大A股的美食版圖，那才叫一個舌尖上的A股，囊括了諸如火腿、鴨脖、火鍋、白酒、臘肉等眾多美食。而現在，又將添一美食大將，
那就是做泡腳鳳爪的有友食品！
沒錯！就是你平時吃的那個青色透明包裝、超市便利隨處可見的泡椒鳳爪。驚不驚喜？意不意外？"有友"鳳爪竟然被吃貨大軍"啃著啃著"就要上市了。新三板摘牌，A股排隊三年，有友食品終於上會，不容易啊。
2010年，有友食品開始謀求上市，並著手調整公司結構，以適應上市公司要的求。2014年，第一次衝擊A股未果，鎩羽而歸，但有友食品根本就沒有放棄。2015年，有友食品重新向證監會報送招股書，不達目的誓不罷休。
在2017年上半年，有友食品靠泡椒鳳爪營收3.85億元，平均銷售價格為28.84元/公斤。據此推算，有友食品在2017年上半年銷售了1335萬公斤泡椒鳳爪。
如果以市場上常見的100g的袋裝泡椒鳳爪來估算，2017年上半年，中國吃貨們吃掉了1.34億袋泡椒鳳爪。2016年全年，這個數字為2.26億袋。
高額的毛利潤，是泡椒鳳爪的優勢，也是有友食品的優勢。根據財報顯示，2017年，泡椒鳳爪的毛利率為37.19%。
2014-2016年，毛利潤也在30%左右徘徊。在此基礎上，有友食品整體的淨利潤與營業收入的比率表現不俗。
相信有友食品對即將進入資本市場後，公司的未來發展也有了基本的預案。不管怎麼樣，一個賣雞爪子的，堅持在這件事情上做了21年，最後還把公司上市了，這份堅持和執守，又是幾個人能做到的？
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