這菜遍地都是，沒得賣也要吃，既是戒菸好手，還是美味一絕！很多人都知道抽菸不好，可無奈抽菸已經成為了習慣，一時半會還真戒不了，最主要的是，對於有煙癮的人來說，戒菸真心痛苦。但只要我們用心，有些菜也是能夠幫助戒菸的，還能夠清除肺部，清理抽菸帶來的壞處。
比如，在我們生活中，有這麼一種食材，雖然遍地都是，還有點其貌不揚，可功效卻非常之多，其富含胡蘿蔔素和粗纖維素。不僅營養美味，價格不貴，還能戒菸。從花到果都能食用，並因為功效良多，其花還被稱作“野菜皇后”。
其花果葉雖然都能食用，但還是其藤味道最美。這種菜就是南瓜藤。南瓜藤不管是在農村，還是城市都是十分常見的。因為這種作物生命力十分頑強，只要種個種子，再有點水，基本都能生根發芽，越是沒人管的戶外土壤，澆點水，曬點太陽，越是長得好，南瓜藤能清肺、促進腸道蠕動，對肝和肺也要好處。
南瓜相信很多人都吃過，可南瓜藤吃過的人就少了，要說，南瓜口感香甜綿軟，花朵細膩芬芳，南瓜籽噴香惑人，而南瓜藤炒好了，味道要比它們還好吃。其烹飪方法非常之多，只要不是太老都是可以吃的。野生南瓜藤非常多，看到我們也可以採摘一些。
採摘時，用手能折斷的程度，比較適合採摘。如果你想下次繼續採摘，記得在旁邊留一些嫩芽。別把它們一次性掐掉了。如果真找不到南瓜藤，我們也可以嘗試自己種植，有塊地基本就能種了，並不算很難。
南瓜藤最好的做法，是將其剝皮後，用以切段烹飪。可以涼拌醃製，也可以熱炒。如果想讓做出來南瓜藤更香，可以用豬油炸，或者大蒜炒香後，加肉佐味烹炒。炒肉尤其的美味，只吃過一次就唸念不完。
南瓜藤好不好吃，要看採摘的方法對不對，南瓜藤要選擇不太老的部分，並去除外面的絨毛和皮，這樣做出來的南瓜藤才鮮美入味，不刺嘴。
南瓜藤外表有一層細密的絨毛，裡面的肉非常的細膩多汁，它用於烹飪非常的美味可口，菜市場很少有賣這種東西，但不論衝著功效，還是味道，都要買來試試。戒菸還是貴在堅持，為自己好，也為別人好！
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