蛋糕又出新做法了，软绵香甜，入口即化，特别适合老人小孩吃
前几天，自己学了一个蛋糕的新做法，软绵香甜，入口即化，特别适合老人小孩吃。海绵蛋糕是一款制作难度较为简单的甜点，松软、香甜可口。可你们知道为什么它取名为海绵蛋糕吗？据说，是因为海绵蛋糕是利用蛋白的起泡性，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，而它结构与多孔的海绵相似，因此而得名。事实上，蛋糕作为一种四季应时的食品，不仅走进了千家万户，而且老少皆宜。过年不要只会吃饺子，这样做出来的蛋糕，松软香甜，比饺子还好吃，想吃蛋糕不用去买了。然而，它也是一款非常流行的甜点，海绵蛋糕的口感非常轻盈绵腻，深受人们的喜爱，喜欢做甜点的你，赶快来动手试一下吧！
海绵蛋糕
食材
低筋面粉80克，植物油50毫升，牛奶80毫升，鸡蛋6个，细砂糖80克，盐2克
步骤
1.植物油倒到锅里烧热到刚开始均匀冒泡即可，烧热的油倒入碗里，并倒入低筋面粉拌匀，拌成稠面糊状。
2.向面糊倒入牛奶并拌匀，也拌成稠面糊状，将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄和1个鸡蛋打到面糊里，接着拌成面糊。
3.蛋清加入盐和分多次加入细砂糖，并打成细腻的泡沫状，打好的蛋清分多次加到面糊里拌匀。
4.拌好的面糊倒入放有吸油纸的烤盘里并摇匀。
5.另外准备一个较大些的烤盘，倒入适量的水，放上盛有面糊的烤盘，接下来进行170°C的温度烘烤，烤50-60分钟。看到这里，想要吃的朋友们，那就动动手指做起来吧。这样做出来的蛋糕特别好吃哦，特此推荐给朋友们，喜欢的朋友们点个赞，分享出去吧
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