5岁女儿最喜欢吃的饼，西葫芦+鸡蛋+面粉，煎一煎即可，快学会它，说句不怕大家笑的话，在我未结婚前，连西葫芦是什么都不知道，毕竟很少去菜市场逛，总以为西葫芦是小时候见过的那种上大下小，老的还做成瓢舀水的那种。现在经常做饭也知道了很多菜，也晓得西葫芦长什么样。
小孩挑食，只吃肉，不吃蔬菜，相信作为家长们都非常头疼，但是小孩又是长身体最快的，各方面的营养都得有，所谓营养均衡，挑食往往会让孩子身体显消瘦，个子也要比同龄的孩子矮那么一点点，而且抵抗力也非常差，还很容易感冒。所以怎么样给孩子做饮食，将一道食材做出花样，让孩子喜欢吃就是每位做家长的首要任务。就像前面说的西葫芦，看似一道非常普通的菜，但是经过改变方法，做成西葫芦饼，孩子就特别喜欢，而且还不复杂，花时间也较少。那西葫芦饼怎么做好吃呢？跟着喜小美一起来学习一下西葫芦饼的做法。
5岁女儿最喜欢吃的饼，营养均衡不挑食，5元做一大盘，每次不够吃。
【西葫芦饼】
食材清单：西葫芦 1个、鸡蛋 4个、面粉30g、盐 适量、香油 适量、芝麻 适量、食用油 适量
烹饪步骤：
首先把西葫芦洗干净，后切成片、西葫芦片的厚度1cm左右比较合适。厚了在烙的时候不容易熟透。
准备一个盆，把切好的西葫芦装进盆中后倒入面粉，然后用筷子拌一拌，让每一块西葫芦都粘上面粉。注意是每一块西葫芦哦。
另取一个碗，打入4个鸡蛋，再加入适量的食盐，香油，芝麻。用筷子搅均匀。
预热锅，倒入少许的食用油（根据自己的口味，可以用花生油、也可以用橄榄油）油热后，用筷子夹着粘了面粉的西葫芦片裹上鸡蛋液，如此循环，均匀地把西葫芦摆在锅内，小火微炸，炸好一面后接着炸另一面，直至西葫芦两面金黄，如下图颜色即可。
这道美食的蒸锅制作过程不超过20分钟，可以说是非常简单，而且也没有复杂的操作流程，非常适合在周末的时候做来吃，这样做出来的西葫芦饼，不仅好看，金黄金黄的，吃起来不光有西葫芦的味道，还有鸡蛋的香味，非常软嫩，那怕是平时一点蔬菜都不吃的孩子，他/她也要吃几个。
温馨小贴士：
1、面粉可以选择一般的面粉，也可以到超市选择专用的炸粉，味道比较好。
2、炸的时候火不要太大，可以先中火，然后再小火慢炸。
閱讀更多 小美教你做菜 的文章
