日劇《孤獨的美食家6》大阪府美章園的好味燒套餐和平野的串串，這讓貓苘想起串串香，第一次吃串串香是在17年，剛開始吃的時候，覺得不好吃，吃久了還行，但味道應該不是貓苘最愛，從那之後再也沒有吃過了。

五郎叔來到了大阪府美章園，是五郎叔的朋友約他過來的，打算要讓五郎叔裝修成豪華點。

好味燒套餐

豬肉雞蛋燒，我們看著像日本鐵板燒的做法。

我們來做的是豬肉雞蛋燒，其它美食，貓苘想到貓苘之前應該有寫過吧。

用料：雞蛋、捲心菜、蕃茄醬、芥末、蛋黃醬、烤肉醬、豬肉、紅色生薑、鹽

做法：

• 要把豬肉處理掉，切成薄片備用，可以直接去超市購買處理好的豬肉。
• 紅色生薑要洗淨切碎備用。
• 我們要把卷心菜洗淨，切成絲狀備用。
• 然後把雞蛋打入碗裡，加入鹽攪拌均勻備用。
• 平底鍋加入油，燒熱，放入捲心菜絲、紅生薑碎，翻炒。
• 翻炒差不多了，我們可以淋上雞蛋液。

• 塗抹烤肉醬。

• 撒上柴魚片。

• 放入蛋黃醬、蕃茄醬、芥末即可食用。

豪華炒麵

有點像揚州炒麵。

用料：豬肉、章魚、蝦仁、乾貝、甜辣醬、生抽、鹽、紅色生薑、麵條、捲心菜、雞蛋

做法：

• 捲心菜洗淨，切絲狀備用。
• 紅生薑洗淨，切碎狀備用。
• 我們還有把豬肉、蝦仁、章魚都處理掉了，切好備用。
• （如果是八爪魚的話，我們可以沖洗一下，洗完之後，我們直接放入鍋中，倒入水、醋，搓洗乾淨，洗淨之後去掉頭部、牙齒、眼睛、內臟、墨汁。）
• （如果是冷凍蝦仁，最好是自然解凍，可以放涼水下衝，去掉蝦背部上的一條黑色，用鹽水浸泡2個小時，再用料酒醃製20分鐘即可。）
• （如果是有異味的豬肉，我們洗淨之後，在熱水中復搓洗幾遍，去掉粘液，再倒入料酒醃製1小時後，撈出用涼水洗淨，瀝乾即可。）
• 乾貝用水泡軟，然後放入蒸格上蒸熟，最好撕成絲備用。
• 炒鍋放入油，燒熱，放章魚、豬肉、蝦仁翻炒，倒入生抽翻炒。
• 鍋中的水燒開，放入麵條煮，煮到大概8分熟差不多即可，撈出過冷水。
• 將麵條放入炒鍋中翻炒均勻，出鍋裝盤即可食用。
• 在平底鍋中加入油煎雞蛋，煎了差不多倒扣到面上即可。
• 裝盤，淋上甜辣醬即可食用。

蔥味章魚

這道菜肯定有雞蛋的存在，想著是不是類似章魚炒雞蛋。

用料：蔥、章魚、雞蛋、醬油、辣椒粉

做法：

• 我們要章魚處理好備用，把蔥洗淨切段備用。
• 雞蛋打入碗裡，加入鹽攪拌均勻。
• 平底鍋加入油，放入章魚、雞蛋液煎，煎到了差不多，我們就放入蔥、醬油，翻面，再倒入雞蛋液、章魚煎熟，翻面。
• 煎熟了，裝盤，我們可以撒上辣椒粉。

串串

有炸肉、炸里肌肉、炸韭菜卷、炸紅生薑、堤壩燒等串串，這些不是四川的串串香，是油炸小吃，跟烤串有點類似，主要在於醬汁不同而已，我們可以直接用平時能買到的烤肉醬。

堤壩燒是什麼，不知道你們知不知道。

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