春节是一年中最重要的节日，而吃年夜饭就是春节中最有仪式感，也最重要的一个项目了。
都说年味最浓的地方就是餐桌。在农村，除夕之夜，一家人在一起，一盘盘热乎的佳肴，一张张熟悉的笑脸，一个个在厨房忙前忙后的身影，用幸福与团圆佐味，散发着浓浓的年味，这就是幸福的味道。
随着春节的形式越来越多样化，年夜饭的形式也越来越多样化，大家更喜欢从厨房解放出来，高高兴兴地吃一桌年夜饭。年夜饭吃什么？怎么吃？在哪儿吃？这些问题也就越来越受到大家的关注。
昆明年夜饭“一房难求”到“一桌难求”
距离春节还剩9天，随着各地市场竞争的激烈以及市民需求的提升，昆明的年夜饭市场已是火爆难求。
出去逛个街，就能看到各大餐馆酒店无论是门头的液晶显示屏，还是门口的展架广告，都挂上了年夜饭火爆预定中的流动字幕。福照楼、年轮菜馆、外婆味道等多家云南本土餐饮企业，年夜饭预订已经开始了花样竞争，老字号饭店更是“一座难求”，尤其包间早已被订空。
据了解，年轮菜馆从去年11月起就开始年夜饭预订了，开饭时间分为两轮：第一轮为下午4：00－5：30，第二轮是从5点半以后。目前为止，第一轮的包间还剩5个，第二轮的包间已被预订完，只剩大桌可以预订。
前两天，单位部门吃年夜饭就选在福照楼，各种各样的云南菜式，真的是特别好吃，也很有年味。
福照楼作为传统滇菜的老字号代表，一直很受欢迎。据工作人员介绍，福照楼因为菜式比较多样，有云南味道，很受大众欢迎，很早前就被订满了。
昆明饭店作为昆明老饭店的代表，年夜饭的预定也颇为火热。目前7个包间已全部被订完，可以说是很难“抢”。
年夜饭就是要年味儿，在家乡吃着传统滇菜，感受浓浓的年味。要预定的年夜饭的市民也趁早哦，除了这几家，还有很多餐馆酒店也在做年夜饭的套餐，大家也可以去看看。
年夜饭主打“温情”牌 主题更加多样化
随着预定年夜饭越来越火热，年夜饭的主题也越来越多样化。
大多年夜饭都主打“温情”服务牌。各个餐馆酒店也都推出了各种主题的年夜饭套餐，从酒店装饰到菜品安排，都凸显过年的氛围。
吃年夜饭就是为了图个好兆头，因此，寓意好的年夜饭主题也随之而来，合家欢乐宴，幸福吉祥宴，金玉满堂宴……
据了解，昆明洲际酒店今年新春之际将开放香稻轩中餐厅、香堡法餐厅、云南大宴会厅，共同承接年夜饭服务。
酒店工作人员介绍，今年酒店中餐厅推出了“金鼠纳财”系列年夜饭，还有三阳和善安康宴、元日冗醉喜乐宴、除夜笙歌富贵宴、丰年竹爆平安宴等各种主题的年夜饭，既寓意良好，也满足了大家对年夜饭的要求。
在外工作多年的小李今年也决定回家吃年夜饭。小李表示，今年家里人比较多，因此在酒店预定了一桌合家欢乐宴，这个主题非常适合一大家子的情况，大家都很喜欢这个主题，寓意也好。
半成品年夜饭受青睐
随着年夜饭市场的火热，一些电商也纷纷加入年夜饭市场，推出网上免费预订、半成品套餐等服务，让年夜饭有了更多的花样和选择，也让现代年轻人的年夜饭有了新的烹制方式。
“过年就是要一份热乎劲，但随着孩子结婚生子，家里人越来越多，做一顿年夜饭得提前两三天准备。在饭店吃年夜饭，又像是平日朋友间的宴请，少了在家过年的温馨。”昆明的张阿姨对于年夜饭有些纠结，最终选择了年夜饭用“快递”搞定。
现代年轻人吃年夜饭大多喜欢简单，有新意的方式，大多数人开始选择在网上预定半成品套餐，也可凑齐一大桌丰盛的菜肴。今年刚结婚的小陈说：“在网上订购半成品的年夜饭，不仅免去了采购、淘洗、烹饪一大堆麻烦事，还美味健康，同时，还能在家里一边看春晚一边吃年夜饭过喜庆年。”
淘宝搜索可以发现，各种半成品的年夜饭礼盒，价格从300元至千元不等，各种常见菜、特色菜、热菜、冷盘、点心等都是半成品的，丰富又实惠，拿回来直接加热了就可以吃，简单又方便。
一家淘宝店的客服表示，今天的半成品年夜饭礼盒还是比较受欢迎的，目前订单已经排到除夕了。
在家吃年夜饭更有年味
对多数人来说，大年三十晚上那一桌丰盛的年夜饭，就是年的味道，家的味道。
其实，多数人觉得，年夜饭吃的还是年味。那一桌桌的饭菜，在时光的流转中，散发出早已超越饭菜本身的香气，那是家的味道，是幸福的味道。
其实，不论是在酒楼饭店吃年夜饭，还是在网上预订年夜饭，这样的年夜饭方便倒是很方便，可年味似乎也被冲淡不少。年味年味，一是“年”，二是“味”。传统意义上的“年”，正如那首《常回家看看》的老歌所唱“妈妈准备了一些唠叨，爸爸张罗了一桌好饭”，其中一个重要的项目就是父母忙前忙后，为孩子们张罗一餐丰盛的年夜饭，然后一家人开开心心地品尝，这就是过年。
每年的春节，不论是外出务工的民工，还是在外工作人员，亦或外出求学的游子，尽管千里迢迢，都要赶回家乡陪家人一起吃年夜饭过年，而年夜饭的特点其实也就是团聚。
年夜饭已不仅是一个吃饭的过程，更是一种亲情的载体。一家人在一起开开心心地准备年夜饭，迎接即将到来的新年，这本身就是一个具有仪式感的过程，也是一种幸福。都说吃饭最能培养感情，吃年夜饭更是一家人享受亲情，收获感情的时候。
对于年夜饭，有人觉得在家吃才有年味儿，也有人觉得年夜饭在酒店吃也好，你怎么看呢？
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