最近这段时间，我发现红薯的价格太便宜了，在我家这边才6毛钱一斤，花上10块钱，就能买上一袋子的红薯，肯定有很多朋友都在想，你买这么多红薯什么时候才能吃完啊？这个问题并不难，因为我们一家人都挺喜欢吃红薯的，基本上天天都在吃红薯做的食物，因为红薯不仅可以烤着吃，还可以做成小饼，做成红薯糖片，或者是熬粥，蒸着吃等等，红薯的做法简直是太多了，做成主食、零食全家都挺爱吃的！
今天我给大家带来一道红薯糖片的做法，吃起来香甜酥脆，外皮裹上一层糖液和黑芝麻，简直是太好吃了，比烤红薯好吃十倍！自从我在家做过这道红薯糖片后，儿子三天两头点名就要吃，每次在家做上一盘红薯糖片，儿子都会抢着吃，好了不多说了，下面我就把红薯糖片最简单的做法说一下，抓紧看看步骤说一下吧！
首先准备一个大点的红薯，先放在水中清洗干净，再把红薯皮削掉，将红薯竖着切成薄片（如果刀工不好的话，可以用削皮刀，直接削成薄片）再加上适量的红薯淀粉，边倒边抓拌，使每片红薯都裹上一层淀粉。
下面在锅里多倒点油，先把油温升到5成热，把红薯片放进去炸，炸到红薯片变硬就可以出锅了，出锅后先控一下油分，另起锅加上半瓶果粒橙，再加上100克白糖，先开中小火熬化，再把炸好的红薯片放进去，先搅拌均匀，使每片红薯都裹上一层糖液，再撒上一层黑芝麻搅拌均匀出锅，放在一个盘中，先搅拌一会，让红薯片晾凉，这样口感酥脆，也不会粘连。
做红薯糖片的注意事项：第一先把红薯切成片，切得越薄越好，如果刀工不好的话，可以用削皮刀削成片，这样就会削的很薄。第二在红薯片里放上红薯淀粉，让每片红薯都裹上淀粉，这一很关键，裹上一层淀粉，做出来的红薯片口感就会更加酥脆。第三下油锅时，全程开中小火慢炸，因为红薯片很薄，大约炸2分钟就可以出锅了，当然这个时间是不固定的，因为红薯片的厚度是不一样的，红薯片越厚，炸的时间就越长。第四熬糖液的时候，如果家里没有果粒橙，也可以用清水代替。
以上就是红薯糖片的做法，我个人觉得红薯这样做，不仅口感酥脆，而且里面零添加，让孩子当成小零食，还是挺有营养的，比买的薯片、饼干还好吃，喜欢吃红薯的朋友们，别再烤着吃、或者是做小饼吃了，换种吃法，这样家人会更喜欢吃，要记得先收藏起这个做法，有时间的话，给家人做着吃吧！
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