《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

食材:

食用油:150ml

葱:250g

老抽:70ml

生抽:70ml

白糖:30ml


步骤1

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

把糖、老抽、生抽倒入小碗中混合备用

步骤2

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

小葱洗净,不要葱白部分,切成长段

步骤3

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

热锅,油温5成放入葱段

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

用小火慢慢的熬成焦黄,捞出备用。

步骤4

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

锅中放入少许清水,然后倒入步骤1调好的酱汁,小火慢熬,熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉,把之前弄好的葱油倒入锅中。

步骤5

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

混合均匀

步骤6

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

另起锅烧水,水沸腾后加入面条,面条煮软后,捞出放入碗中,淋上调味料和葱油,搅拌均匀即可食用

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

捞出的面条一定要立即加葱油拌,不然会团在一起

步骤7

《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!

出锅

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注意事项:葱油一定要小火熬,如果不喜欢油的话,可以少放点


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