食材:
食用油:150ml
葱:250g
老抽:70ml
生抽:70ml
白糖:30ml
步骤1
![《葱油拌面》这样做更香!不吃葱的我也可以吃两碗!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
把糖、老抽、生抽倒入小碗中混合备用
步骤2
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小葱洗净,不要葱白部分,切成长段
步骤3
热锅,油温5成放入葱段
用小火慢慢的熬成焦黄,捞出备用。
步骤4
锅中放入少许清水,然后倒入步骤1调好的酱汁,小火慢熬,熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉,把之前弄好的葱油倒入锅中。
步骤5
混合均匀
步骤6
另起锅烧水,水沸腾后加入面条,面条煮软后,捞出放入碗中,淋上调味料和葱油,搅拌均匀即可食用
捞出的面条一定要立即加葱油拌,不然会团在一起
步骤7
出锅
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注意事项:葱油一定要小火熬,如果不喜欢油的话,可以少放点
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