最近,防控疫情宅在家没事做,
一打开朋友圈和抖音
好多人纷纷在家做起了凉皮
凉皮还没学会
做蛋糕、炸油条、蒸包子...
等一波接一波自制美食又来了
但是凉皮做法中需要洗面的过程,
一般需要好几个小时,太过复杂,
这也不太适合家常做,
今天小编分享给你“安康蒸面”的做法,
步骤详细,一次成功,比凉皮更好吃!
图文教程
▲面粉加水,和成这样的稀稠程度,至于什么比例,中国人做饭都是凭感觉,没有参数!
▲舀一勺面浆放在这样的面罗里,左右上下摇匀,让面均匀的铺在面箩里。
▲上锅蒸一分钟!
▲出锅,刷上一层油!
▲切成你想吃的条状宽度!
▲碗底放上豆芽!
▲秘制醋汤,
▲加入大蒜水,
▲淋上芝麻酱,
▲油泼辣子,
▲搅和搅和,拌匀!