很多人都喜歡吃一道菜就是酸辣雞雜，人們在清洗雞胗子的時候會把裡面那層黃色的皮給撕掉，而大部分的人都不知道這是什麼東西，那層黃黃的東西的名字叫做雞內金，是一樣非常好的藥材，對人體有非常多的好處，但是大部分的人都會把雞內金給扔掉，可能覺得雞內金比較髒，並且口感也沒有那麼好。其實雞內金是個好東西，殺雞的時候就不要把雞內金隨便扔掉了，今天就來給大家解釋一下。
平時孩子老是脹氣吃不下飯的話，就可以把雞內金曬乾，然後再打成粉末，把粉末混和白糖進麵粉裡，然後揉成一個個的小糰子，擀平成一張餅狀樣，放入油鍋中適量煎成金黃色。當然餅中的白糖不要放的太多，不然會影響胃的消化，面也要揉的軟一些。孩子經常吃一些這樣的餅，可以開胃和緩解積食的症狀，慢慢的改變不愛吃飯的症狀。
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