雞內金
【基原】為雉科動物家雞的砂囊內壁。
【異名】又名雞肫皮、雞肫內黃皮。
【性味歸經】甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。
【功效】健脾消食，止遺溺，化結石。
【應用】
1． 食積不化、脘腹脹滿、嘔吐反胃、洩瀉下痢、小兒疳積：單用此一味，研末服用。
2． 用於遺尿、遺精：雞內金炒焦研末，早晚以熱黃酒半盞沖服。（《吉林中草藥》）
3． 用於膽石症、尿路結石：可單用或配伍金錢草同用。
【使用注意】
諸養生不忌。
【按語】
此為健脾養生佳品。適於脾胃薄弱體質以及小兒和無病強身者使用。常用養生方如益脾餅。
麥芽
【基原】為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽而製成。
【異名】又名大麥檗、麥檗、大麥毛、大麥芽。
【性味歸經】甘，微溫。歸脾、胃經。
【功效】消食和中，下氣回乳。
【應用】
1． 用於食積不化等症，尤能消麥麵食積：麥芽雞內金散，取麥芽、雞內金，炒黃研末，調以白糖，開水送食。
2．麥芽赤豆粥，用於水腫：麥芽、赤小豆、粳米煮粥食用。
3．用於婦女斷乳或乳汁鬱積所致乳房脹痛：單用即可，用量宜大，如麥芽回乳湯，取麥芽60g炒焦，煮湯食。
【使用注意】
多食消耗元氣，催生落胎，回乳斷奶，故氣虛體弱、孕婦及產婦授乳期不宜食用。
【按語】
日常食之可健脾胃、助消化、疏肝氣。適於脾胃虛弱體質、肝鬱體質者食用。可煮食或炒熟後研末食。常用養生方如麥芽粥。
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