只要添加一步骤，做出来的面包正如你所见，如云朵般柔软，如果说入口即化也能用来形容面包，那就非它莫属了。面包刚出炉的时候，烤盘很烫，面包又很软，软到我有点手足无措，不知道该怎么把它们毫发无损的搬出来，又香又软好吃到爆，碾压一切餐包哦！
方法在下面，赶紧学起来吧！
材料
中种面团：金像高粉210克、 细砂糖15克 、金燕子耐高糖酵母3克、 鲜牛奶130克
主面团 ：高筋面粉90克 、奶粉10克 、酵母1克 、细砂糖45克、 盐4克 、鸡蛋1个（约50克）、 鲜牛奶30克 、黄油45克
步骤
步骤 1
中种面团全部材料混合均匀，揉成光滑的面团，放入大盆盖保鲜膜室温发酵至3到4倍大。
步骤 2
面缸中先加入主面团的液体材料（鸡蛋大小不同，蛋液和牛奶总量约80克左右）和盐、糖，将中种面团剪小块放入缸中，再依次放入高粉、奶粉和酵母，搅拌至面团具有筋性。
步骤 3
加入软化的黄油，继续搅拌。
步骤 4
搅拌至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜。
步骤 5
将面团收圆，盖保鲜膜室温醒发约30分钟（天气热的时候适当缩短时间）。
步骤 6
分割成10个小面团，每个约为62克，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤 7
取一个小面团拍扁排气，略擀成长椭圆形。
步骤 8
左右各向中间三分之一处对折。
步骤 9
擀成牛舌形。
步骤 10
上下都向中间卷起。
步骤 11
卷到中心位置连接起来。
步骤 12
翻过来放入烤盘中，依次将所有的面团都做好放入烤盘。
步骤 13
用锋利的刀片割口，放入烤箱上部，底部放一盘热水，最后发酵约45分钟。
步骤 14
发好的面团取出，表面筛上一层高粉，烤箱预热上下管180度。
步骤 15
将烤盘放入烤箱，并将温度调整至165度，烤约18分钟，注意观察，表面上色后加盖锡纸。温度和时间根据自家烤箱调整。
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