晚餐是我们一天三餐中的最后一餐。有一句话叫这样说：“早餐吃的像皇帝、中餐吃的像大臣、晚餐吃的像乞丐”。
其实，晚餐才是我们一天中重要的一餐，并且跟我们的健康有着极为重要的意义。晚餐吃的健康不见，也关乎着人们的寿命。这是为什么呢？
带着这些疑问，我们今天就来和大家聊聊，晚餐对健康的关系，教大家如何把晚餐变成我们的“补药”，一起来看看吧！
【晚餐与健康的关系】
现代之人，一把都喜欢把应酬、聚餐都安排在晚上，应酬聚餐又少不了大鱼大肉。并且现代年轻人夜生活也比较丰富，玩得晚了，还得要在来点夜宵吃一吃。
这样的饮食方法，长期下来，会诱发身体各种疾病。如果人们晚餐喜欢吃很多大鱼大肉，那么就会容易导致血脂堆积在血管壁上，称为动脉硬化的元凶。而晚餐喜欢吃夜宵，喜欢吃的过饱，那么就会刺激身体内胰岛素的大量分泌，容易诱发糖尿病的发生。
因此，晚餐吃不好，可是会折寿的！晚餐与健康，大有联系！相反，如果人们晚餐吃得健康，吃的科学，那么就有促进排毒，预防疾病的功效，自然也会延长人们的寿命。
【晚餐饮食注意“三个一”】
一种水果
一碗粥
一个凉菜
晚餐最需要多吃的就是蔬菜了，因为蔬菜热量少，有可以保证营养。而炒菜中，油量较大，凉拌菜最适宜。建议多选深绿色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥蓝等，它们富含维生素K、维生素C和叶绿素，可以焯水后凉拌。这样可以最大限度的保存蔬菜中的营养物质，有益健康。
【晚餐两忌】
晚餐的饮食对于我们的健康非常重要。晚餐吃的过饱，过好，都会给我们的身体健康埋下隐患。尤其是中老年朋友，肠胃功能减退，身体器官机能下降，晚餐的饮食更是要根据科学的方法来。下面我们来看看，晚餐饮食有哪些禁忌。
一忌晚餐吃太荤：晚餐少吃荤菜，多吃素菜，对我们的健康极为有益。并且有研究显示，晚餐吃素有利于预防癌症的发生哦！
二忌晚餐吃太饱：如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，从而埋下糖尿病的祸根。并且吃的过多会加重肠胃的负担，损害肠胃，影响睡眠。因此，晚餐最好吃7分饱，不要吃的过饱。
晚餐在饮食上的选择很重要，有些看似健康的食物如果在晚上吃很可能会起反作用。晚餐食物我们更多的去选择一些易消化，营养丰富且清淡的食物，不仅对身体有益，更会帮助睡眠！
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