有一种花，虽然朴实无华，却伴我度过了天真烂漫的少年时光，这种花就是儿时常见的爆米花。从前我们小时候上学看到的爆米花制造，如今我们孩子学校门口呈现了三轮车拉个煤气罐用高压锅爆爆米花的，至今不知道用的是什么黄油，可恰恰又是这么好吃！儿时的爆米花，至今仍然开在大叔心里。想起它就会想起那段岁月，总会让人回忆下！
其实在家也能做爆米花，砂锅版的爆米花做起来十分简单，要想炒出的爆米花香酥可口，必须要快速翻炒，这样才能保证每个玉米粒都充分裹上油。砂锅受热快，几十秒就可以做上一锅好吃的爆米花呢！看电影，追剧的时候，爆米花都是不错的选择。今天大叔下厨房教你做砂锅爆米花，其他味道大叔还在尝试，比如巧克力爆米花，下次会介绍呢！
玉米粒 80g、白糖 适量、油 适量
1、首先把砂锅放灶上，中火，倒上少量的调和油即可；
2、然后放入玉米粒，快速翻炒，让每颗玉米粒裹上油即可；
3、接着倒入白糖，这个量根据自己的喜好；
4、然后快速翻炒至充分融化即可；
5、锅中有个别玉米粒比较积极，开花啦，果然温度上来的很快；
6、然后盖上锅盖，转小火，偶尔戴上手套，端着砂锅轻轻摇一摇即可；
7、最后关火，静置三十秒再开盖，这样就可以开吃啦！
又白又胖的玉米花这就做好了，味道甜又香，如果你想吃别的口味的，继续关注大叔下厨房，希望你吃的开心！
大叔小提示
1、糖能够依据本人的口胃过度增减，80克玉米烤出来正好是满满一笼，以是量要留意掌握好；
2、加白糖每次不要太多，以免结块，白糖不要和油一起倒入，以免玉米花变焦变黑；
3、砂锅要保证干燥，里面不要有水分，用完后砂锅要立刻清洗，温度降低后不易清洁。
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