不少人为满足口腹之欲，不辞辛苦长途跋涉寻觅美食，而往往隐藏在小园里的农庄，就有着这令人魂牵梦萦的一味。
生态自然的环境，讲究原汁原味的农家菜。
今天，就带大家来领略一番，藏在小园里的农家菜。
草舍农庄的招牌特色菜是三杯鸡和冰糖莲子，而且这两个菜式都是罗叔的曾祖父母首创。说到三杯鸡和冰糖莲子的来历，这其中就有故事可说了。
清末民初，罗叔的曾祖父为了谋生，远赴南洋的马六甲包柴山（承包橡胶园的青山皮工程），常用客家菜招待当地土著，其中客家娘酒鸡和冰糖莲子颇受欢迎。
（三杯鸡）
一次，罗叔的曾祖母在烹制娘酒鸡时，一时疏忽致使汤汁全煮干了，当时也没有备用的娘酒，又急着上菜，于是情急之下，就只能略加几味调料，做成不带汤汁的娘酒鸡，硬着头皮端上桌。谁料客人品尝后大加赞赏，纷纷询问菜名。而此时，罗叔的曾祖父正在喝着第三杯酒，便随口回答叫“三杯鸡”。于是，偶然的失误，反倒成就了一道美味的私房菜。
（冰糖莲子）
心灵手巧的曾祖母受到启发，于是也把冰糖莲子做成不带甜汤的甜品，因为它方便携带、保存时间长、类似蜜饯，用来馈赠客人，让客人带回家与家人分享。
1919年，由于思乡心切，罗叔的曾祖父母两人携三子一女从南洋返回故乡。三杯鸡和冰糖莲子，就成了家宴必备，代代相传的两道罗氏私房菜。
改革开放后，随着商品经济的发展，这两道菜渐渐在梅州梅江区长沙镇周边流传开来。“三杯鸡”更是被人们称为“长沙三杯鸡”而见称梅州。
后来到了1984年，罗叔在梅江区长沙圩镇开了一家饭店，但是因为交通不便，因此在去年罗叔选择迁址，开农庄。
农庄名叫“草舍”，原意是“茅草盖的房子”，用以比喻农庄的话，则寓意为简单，自然，农庄现在是罗叔的儿子在经营，罗氏私房菜发展至此，也经历了四代人的传承了。
农庄环境好，食材都是由自家饲养和种植，零农药、零化肥、零激素，自然生态无添加剂，食客可以吃到地道的农家菜，新鲜健康。
（苦瓜咸菜煨汤）
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