今天小編跟大家分享一道非常不錯的麵食，鬆軟香甜，和麵不用一滴水，做法簡單易學。
用料：
麵粉300g，雞蛋3個，酵母4g，食用油50g，糖50g。
做法：
選用普通麵粉就可以，先將麵粉倒入大碗中，加白糖攪拌均勻。
將酵母倒入麵粉當中，攪拌均勻。
300g的麵粉用3個雞蛋就夠了，將雞蛋打入麵粉中，如果雞蛋比較小，可以用4個雞蛋。
最後倒入食用油，用筷子攪拌成面絮，再揉成麵糰。
蓋上保鮮膜醒發。因為麵糰沒有用水，所以醒發的時間比較長。夏天放置溫暖的地方，一般醒2~3小時。
待麵糰醒發好後，取出，揉掉裡面的氣泡。搓長。
用刀切成小劑子，取一塊小劑子，多揉一會兒，把面劑子揉軟，搓成圓子，最後擀成薄餅。
全部做好以後，將麵餅蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方醒發。
待麵餅醒發至兩倍大取出，放入煎鍋內小火慢煎，兩面煎到發黃後即可出鍋。
煎好的餅掰開後，裡面特別得蓬鬆，比饅頭、麵包都好吃。
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