小孩子们都爱吃的美味饭团(回家吃饭系列美食)
意大利芝士饭团
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本制作方法可运用于开店使用,如有不明白请来电免费咨询。
替换中间的包裹物可以制作出腊肉饭团、奶油饭团、冰淇淋饭团、酸奶饭团、水果饭团、叉烧饭团、鲜虾饭团,等等的颜质也超高的美味食物。
- 取泰国香米500克淘洗干净,用清水浸泡30分钟后控水(浸泡时间可以适当延长到1小时这样做出来的饭会更软便于后面的操作)
- 炒锅放入橄榄油15毫升,放入洋葱碎粒50克炒香
- 放入清水400-700毫升、番茄沙司15毫升、白醋5毫升、鸡汤150毫升拌匀后煮熟(米饭煮的时候尽量做得软一点,便于后面的操作)
- 放入盐8克、糖5克、熟洋葱碎粒、味好美胡椒粉少许调味后,冷凉后
- 把米饭分成20克大小的饭团
- 意大利芝士切成2厘米大的方块
- 把饭团放在纱布上将芝士包入饭团中,包裹好,收紧纱布,让饭团变得结实。(中间包裹腊肉可以制作腊肉饭团,也可以制作成奶油饭团,冰淇淋饭团,酸奶饭团,水果饭团,叉烧饭团,等等。)
- 将包好的饭团,拍上少许生粉,
- 再裹上一层鸡蛋液,
- 最后在上面包裹一层面包糠(也可以使用坚果碎来包裹)
- 油锅180度,放入饭团,炸至金黄色即可出餐。
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