平時不知道吃什麼的時候，就會做一碗雞蛋炸醬。有了這碗醬，不管是拌米飯、拌麵條、蘸饅頭，或者是早晨配粥，都特別開胃。製作方法也簡單，十幾分鍾就可以搞定，非常非常貼心，親們若是喜歡，一定要做一碗試試看~
具體制作方法
食材：雞蛋5個、甜麵醬40克、黃豆醬40克、香蔥適量。
第一步：將雞蛋打散，然後把甜麵醬、黃豆醬放到一個大碗中，再倒入100毫升清水攪拌勻均，
第二步：鍋中倒入適量的油，油熱後，把雞蛋倒入鍋中，用筷子迅速將雞蛋打散。
第三步：將攪拌好的醬倒到鍋中，翻炒勻均，小火開始熬煮。(喜歡醬色重一點的，可以還加一點醬油。)
第四步：待湯汁收得越來越濃稠時，放半勺糖調味，然後即可盛出。吃的時候，撒一點香蔥末點綴。(因為醬很鹹，所以不用再加鹽。)
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