一個閒暇的夜晚,你打算做什麼?和三五好友一起,去吃個滿足的晚餐,再歡暢對飲!
可以,這樣的安排很好。
今天小瘋君就帶大家探一家可以從晚上吃到夜宵的店,這是一家吃飯與喝酒都非常合適的店~
它的名字也很霸氣,叫做——漁超瘋!
如果說漳州的夜宵是充滿硝煙的戰場,那這家店就是戰場上不能缺少的一角,享用美食時配以舒緩情歌,大肆開喝時配以樂隊節奏,這家店每晚21:00過後,還會開啟酒場模式
可以吃華麗晚餐,也可以在夜宵時段暢快喝酒
美食和酒 不醉不歸,這家店處處都是驚喜,餐廳許多角落都加入了藤條綠植元素,深綠色的大自然氣息完美地融合進了夜色之中,在迷人的夜晚裡也給你一絲清新自然
每晚華燈初上時 這裡就異常躁動,店內光與影的交錯間 ,水晶燈的餘暉交織在店內的每個角落
復古風的椅子 偏印象派的置頂插畫,人工手繪而成的街頭漫畫字體和圖案,這家店可以說是混搭風滿滿了~
靠窗的位置最為通透敞亮,窗外霓虹燈閃亮 車水馬龍,窗內還有美食和音樂與你作伴,舉起酒瓶 瓶壁輕碰的敲擊聲手起而落,不論是約上三五好友 或是家庭聚會,這裡都能給你一種酣暢淋漓 無拘無束的感覺
火爆全網炭火蛙
一鍋蛙肉便能給你安排得明明白白,光外表就霸氣十足,滿滿江湖氣!
360°環繞 暴擊食肉獸!分量同樣也是一點都不含糊,端上桌 先別急著動筷,先拍照曬圈才是正解!鮮嫩的蛙肉“簇擁”在銅鍋之中,全程恆溫加熱 散熱均勻,待你拍完照後,撲騰撲騰的湯汁也就完全侵入了牛蛙體內,待銅鍋咕嘟咕嘟冒著香氣的時候,就可以開搶了!
雖說一鍋蛙肉足以傲視群雄 號令全場,但是要記得點上一碗白米飯,一口飯 一口肉,肉味緊緊包裹著米飯,這才算得上吃貨的人生啊!
經過炭火銅鍋的烹煮,蛙肉嫩得用牙齒就能輕易剝開,輕輕一扯 一大塊蛙肉就送進嘴中,入口的肉質滑嫩肥美,微麻的口感讓人慾罷不能!
隨便夾上一塊 ,沾上鍋底濃郁香辣的湯汁 ,豐滿的肉質帶著汁水給你狠狠的暴擊,辣味不算特別濃烈 ,但是酥麻的口感卻能把人深深地吸引住!
烤深海龍魚
覺得只吃牛蛙太單調? 沒關係!碳烤龍魚鍋正在來解救你的路上!這家店的烤魚和別處的不同,它可是進口的深海龍魚,不僅肉質比其他魚更為鮮嫩,內含的膠原蛋白也是營養得沒話說!
用筷子輕輕夾起一片魚肉,稍一用力 魚肉便脫離筷子,再次湧入鮮辣湯汁的懷抱,它的嫩滑度真的很讓人驚豔!
精心搭配的香料是整條魚的點睛之筆,一口下去 蘸上了湯汁的魚肉便獨佔鰲頭,讓你辣到不能自持的同時,慢慢釋放魚肉的鮮味,入口即化的魚肉被慢慢分解進辣汁裡,溢滿整個口腔
絲毫不用擔心眾口難調,因為店裡除了孜然香辣味的烤魚之外,還有酸辣 蒜香 鮮椒口味的,不敢吃辣的夥伴也能盡享烤魚的美味~
看著烤魚鍋持續加熱,咕嘟咕嘟地冒著熱氣,特別過癮,喝酒的氣氛也瞬時變得火熱了起來,怪不得說烤魚和酒是絕配呢!
真好吃脆皮雞
這家店的脆皮雞也很值得一試,一上桌 飽滿金黃的外皮便映入眼簾,這就是不由分說的吸引力啊,排列整齊的雞肉靜靜地躺在盤中等你享用,看著這些鋪得滿滿的食材 ,你敢說沒被它撩動你的食慾?
這兒的脆皮雞做得很地道,不得不說這道菜很合漳州人的口味,
雞皮香脆 充滿光澤,肉質鮮嫩緊實 持久度高,本來就自帶鹹味的雞肉吃起來十分特別~外邊的雞皮很薄 ,處理得酥脆又不失風味,連骨頭都帶著香氣的它,給人一種清爽而不油膩的感覺
光吃雞可不行,要蘸上這裡獨家的小料 ,風味才更為“銷魂”!,蘸了小料的脆皮雞 鮮辣味瞬間提升,剛入口覺得鹹香迸發,而後的辣味才慢慢地顯現出來 ,充斥整個口腔,可謂是後勁十足!不僅解膩且味道更富有層次感!
港澳牛肉粒
如果你以為這只是一份普通的牛肉粒那你就錯了!
這家店的牛肉粒採用的是整塊的西冷牛排為原料,切成丁狀 再入鍋煎煎至酥脆的外皮,便將肉粒中的鮮美湯汁和肉汁一併鎖住!這麼“傲嬌”的肉你難道不想試試嗎?
一口送進嘴裡,軟糯的肉質和脆啵啵的外皮,形成強烈的味覺反差,油脂沁入牛肉的每一寸肉質上,入口都是外脆內嫩的體驗
牛肉粒全部都是瘦肉製成,整體口感自然更加緊實和勁道,並且不會覺得老化發柴,慢慢細嚼 舌尖先是乾料的刺激,然後牛肉的香味便在口中自然地揮發出來~
避風塘小料均勻地覆蓋在牛肉粒上,提筷 湊近鼻子一聞,濃郁的椒香 孜然香 花生香便在鼻尖肆虐,讓人忍不住一口塞進嘴裡!鹹香味的“前調”過後,細細品嚐還能感受到肉汁中的微甜
山藥仔鴨堡
接下來是大眾滿意度很高的山藥仔鴨堡,雖然菜色看起來平平無奇,但是吃起來的口感卻是恰到好處,不鹹不淡 很像家常菜的味道~,是一道
老少皆宜的菜品鴨肉大小均勻 火候掌握得恰到好處,肉質不僅很有嚼勁,而且瘦而不柴 肉質的飽和度很高,勾過芡後的馥郁湯汁再加上山藥的解膩,這時候來碗米飯是再合適不過的了~
不僅味道十分契合大眾口味,價格也很親民,28元便能吃到的傳統中式菜餚,可以說性價比很高了!
香茅蝦
這家店的蝦就融入了粵菜的製作手法,它的特別之處就在於食材本身的味道,幹蔥幹蒜煸炒作為輔料 錦上添花,外皮酥脆鹹香的同時,又不破壞內裡蝦肉的鮮嫩,和粵菜的“鮮”字正好相互呼應!
每隻蝦都是去了蝦線並開了背的,不僅衛生健康 乾淨放心,而且這樣烹飪出來的蝦肉也更加入味,乾料的鹹香蒜香通過蝦背進入蝦肉之中,鮮美的同時又不失單調!
蒜蓉 蝦殼 蝦肉可以一併咀嚼,蝦殼上 金黃髮亮的蒜蓉,散發著誘人的香氣,一道菜便能嚐到不同層次的口感碰撞,蒜香 鹹香 鮮香三者一應俱全!下酒又下飯!
輕輕剝開蝦殼,鼓囊囊 肥嘟嘟的蝦肉便瞬間“彈”出,炸脆後蝦殼緊緊地裹住鮮美Q彈的蝦肉,沒錯 這就是“鮮甜”的代名詞!
有漁 有酒 有朋友,這家位於新華西的“漁超瘋”等你來嘗!
而且這家店除夕夜也有大活動哦,一起狂歡!
地址:新華西路商業街8幢二樓202(音樂高潮對面,美而美旁)
電話:0596-2022233,open time:17:00 - 03:00
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