上篇介紹了定西路有哪些值得吃的宵夜，還沒看過的戳鏈接先去補課哦。
和家裡人聚餐
虎嘯飯莊
地址：定西路武夷路路口
市口相當好，坐落在定西路和武夷路的交叉口，一眼便能望到。稱自己是“飯莊”一點都不過分，開在紅磚搭建的老洋房裡，看上去大氣優雅。
拉開門走進店內，環境也落落大方，頗有一股大戶人家的腔調。
店內的侍應生無論男女，都身著襯衫，打著領結，有模有樣。
環境真是沒得說，家庭聚會宴請招待絕對有面子，但這裡價格也比一般的小館子價格翻了翻，算是中高檔的本幫菜館了。
老上海燻魚
68元
和熟菜店買來裝在塑料盒裡的燻魚比，換個地兒，在白瓷盤上那麼一擺盤，層次和身價就不一樣了。
燻魚被切成一段一段，似乎傳遞著一種“我小我精緻”的西餐概念。
我喜歡的燻魚一定要滿足四條。一，要外皮夠脆，外皮咬上去最好有裂開的感覺；二，不能太乾，一口下去最好能滲出汁水；三，魚肉要入味，醬汁最好鹹中帶甜；四，魚肉不能太老像木屑屑。
他家的燻魚基本滿足我心中完美燻魚的標準，但調味若下手再重一些就更好了，我給它打95分，滿分還是留給大富貴。
苔條小黃魚
58元
酥脆的外衣，鬆軟的魚肉，第一口就被這味道勾住了魂兒。綠色外衣中透著微微焦黃，一點都不油膩，彷彿是被烘烤出來，而不是炸出來的。
面衣不厚，魚肉都被剔了骨，就算直接送進嘴裡咬一大口，也不怕有刺卡喉嚨。外面的掛糊特別香，既把魚肉的鮮味完全鎖死住，又讓它更有口感。
這道菜不建議蘸旁邊的辣椒粉，直接吃才最美味。
松子八寶辣醬
78元
八寶辣醬也是本幫菜的經典菜之一，有時用來下飯，有時用來下面，有用來過饅頭，這裡用來夾餅。
辣醬旁圍著一圈的像這樣小小的半圓形餅袋，兩面金黃，裹著芝麻。
輕輕一捏，餅袋內側點綴著小小的蔥花，像綠色滿天星。
我舀起一勺辣醬死命往餅袋裡塞，塞得嚴嚴實實，想把所有的福氣通通聚集在這小小的口袋裡。辣醬濃鮮帶甜，十分入味，麵餅香氣逼人，嘴裡的還沒嚼完，我手又伸向了另一隻餅。
杏仁鍋貼山藥
48元
這道甜品創意和誠意兼備。
雖然叫“鍋貼”，但並不是我們平常早飯吃的餃子形狀的鍋貼，而是用糯米、山藥和層疊的杏仁片，在鍋中貼熟的點心。
杏仁片在糯米餅上聳立，像豎起了一道道堅固的盾衣，酥脆的口感和底下軟糯的山藥糯米對比鮮明。
杏仁鍋貼偏油，此時若蘸一蘸碟中酸酸的橙子醬，油膩感立馬一掃而光。
上面點的菜我都很滿意，但只有下面這道出乎意料地踩到了雷，而且是最貴的......
松茸花雕雞
128元
要價128元，可能貴在松茸上了吧。雞肉切塊，擺得整整齊齊，乍看下還算有幾分姿色。
不說其他，就說這雞。咬開，要麼就是這樣肉還是粉紅的，感覺尚未煮熟的 ▲
要麼就是這樣，柴到無邊界、連嚼都嚼不爛的 ▲
這樣的出品，恕我實在不能接受啊，其他菜表現都不錯，這道雞是廚師走神了嗎？
雲之緣雲南民族菜
地址：定西路1112號
定西路1112號這幢樓被東北、重慶、雲南三地的美食刮分。其中東北餐館和重慶小面擠在一樓，雲南菜館包下了整層二樓，相當霸氣。
店內是被裝點成五彩的世界，異域風情濃厚。
店的格局比較開闊，分了幾大塊區域，我隨便逛一圈都走不到頭，心裡總不斷髮出：“哇，這裡還有！”的感嘆。
我們踩著晚上營業的時間點來，還沒什麼客人。等坐下，研究好菜單，點完餐。一抬頭，周邊幾桌都坐滿了金髮碧眼的老外。咦？怎麼回事？明明是在大上海，倒像是來到了歪果仁開的館子。
酸角汁
10元
酸角是雲南特產，還有個別名叫羅望子，來吃雲南菜必點的飲料非酸角汁莫屬啦。罐裝的飲料肯定比不上原漿打的味濃，但這一罐黏稠度就剛剛好，相當接近原漿打出來的。味道酸中帶甜，吸上一口，爽翻天。
青檸黑鳳凰景頗族鬼雞
48元
單看名字就特別好奇，何為“鬼雞”？查閱資料才知，原來雲南的景頗族有個習俗，用雞祭祀鬼神，每當祭完鬼神後，他們就在野外將雞肉撕碎，利用野生的原材料製成這道菜。
這道菜算是涼拌菜，用了烏骨雞撕成肉絲。輔料裡放了檸檬和辣椒，在檸檬酸味的刺激下，口中分泌了更多的唾液，從而緩和了辣椒的辣度，看似辣但不會讓人難以下口，反倒讓人上癮。
自然的檸檬香和融入雞肉之中，酸香醒胃，再加上辣椒釋放出的辣味，別有一番原始風情。檸檬不僅讓味道提升，還起到了讓雞肉嫩化的作用，同時激發了雞皮的醇香，咬上去柔中帶有一絲脆感。
大理山羊奶乳餅
48元
四角方方，色澤白而帶奶油黃，表面微焦有油滲出，乍一看像極了鐵板千葉豆腐。
咬開它，會給你比千葉豆腐更豐富的味覺享受，四溢的奶香集中在這薄薄的乳餅裡。第一塊我小口咀嚼摸索，隨後幾塊直接塞進嘴裡才感痛快。
乳餅內部質地緊密沒有氣孔，沒有一點酸味。點這道菜之前服務員再三提醒我們，它很重口有許多客人都受不了味道而浪費。因為這些乳餅都是從雲南空運過來，他們看到被浪費剩下的乳餅，心疼不已，希望我們量力而點。
我倆一盤清空，交了一個滿意的答卷。我覺得羶味可以接受，就像吃涮羊肉，若沒有一點羶味怎麼能夠過癮呢？
滇池老奶洋芋
28元
這道菜我和同行攝影師各站兩個陣營，我覺得好吃，他覺得不行。
可能是因為我是土豆控，所以任何土豆的做法都愛的緣故，這道老奶洋芋一點都不輸給KFC的土豆泥在我心裡的位置。
土豆壓成泥混合著些許酸豆角粒和碎辣椒，但沒有明顯的酸辣感，我覺得這樣溫和也挺好吃，同行攝影師覺得作為雲南菜還不夠刺激。
老奶洋芋因為“老奶奶也能吃的洋芋”而得名，質地非常細膩，而這一盤洋芋泥中有些小碎塊沒有打散，雖不至於硬邦邦，但確實影響了口感。
嘛~反正土豆控點來嚐嚐不虧。
麗江餈粑牛肝菌
88元
本身這個菜沒什麼毛病，價格貴因為牛肝菌是高海拔的野生菌，在雲貴高原大概900-2200m左右的叢林中才能覓得，是最鮮的珍菌之一。（突然覺得寫完雲南菜自己增長了不少知識。）
初看這道菜，有點“回鍋肉”的色面，但牛肝菌的味道是蓋不住的，煎炒過的牛肝菌比肉還要香。咀嚼起來除了表皮四周微微的焦香味外，更吸引人的是菌體的脆度和帶有汁水的口感，輔佐的蔬菜沒有蓋過牛肝菌本身的鮮美，反而把它的香氣襯托出來。
就是一點，牛肝菌看著滿滿一盤，實則底下鋪滿了一層切成塊油炸過的餈粑，感覺有充數之嫌，沒啥味道，和牛肝菌也不搭，實在雞肋。
騰衝永曆大救駕
36元
吃之前，先聽我講個小故事吧。
相傳，明朝永曆皇帝被吳三桂追趕逃到雲南，在騰衝沒東西吃，當地人民圖快隨便炒了“炒餌塊”，皇帝吃後讚不絕口：“炒餌塊救了朕的大駕！”，因此“炒餌塊”從此被稱為“大救駕”。
餌塊是米粉做成的，有點像年糕，吃口具有粘糯性又不失勁道。除了尋常的雞蛋番茄青菜，我發現裡面還加了“韭菜花”，很多人覺得“韭菜花”吃起來是臭的，但我覺得它有一種特殊的“鍋氣”，吃一口，腦中便呈現出它彷彿是用那種黑黑舊舊的鍋，大火猛炒而出，特別香。
吃到一個雷，大家記得避一避。
彝族洋芋烤牛肉
48元
這是一道騙老外和我這個“土豆+肉”控者的菜。吃完特地諮詢了祖籍雲南的胖友，他說雲南根本沒有這個菜......
牛肉形狀各異，有這樣塊狀的 ▲
有這樣薄片狀的，但都逃不過一個字“柴”！
自個兒填飽肚子
滬西老弄堂麵館
地址：定西路685號
人廣網紅小吃“肥汁米蘭”在定西路上新開了分店，依舊吸引了眾多胖友前去排隊，但我要說的，是開在他家隔壁，一家不起眼卻好味的小麵館。
這個麵館吧，從外面看起來就是個過道——
整間店寬度有限，只能往長度裡發展，分為三個區域。
前廳
中廳（還負責點單和出面）
後院
這家麵館從前開在四川路附近，近兩年才搬到這裡，不少老客人依舊追隨過來。
因為店小，前後又都是室外空間，老闆怕送面的過程中落灰，每碗麵出爐就會用下面這種透明罩子作為保護殼將面送到食客面前。
瞧瞧我還發現了啥，飲料櫃裡居然有童年最愛喝的“雪菲力”！
PS：雪菲力是上海童年回憶系列的老牌飲料，現在市面上很少看到了。
洋山芋榨菜肉絲麵(幹挑)
14元
洋山芋榨菜肉絲澆頭並不常見，土豆本控在好奇心驅使之下點來嚐嚐。
洋山芋和榨菜顏色相近，在其中已經分不清你我。芋絲酥到入口即化，入口粉粉的帶著甜味。榨菜絲也褪去了本有的鹹味和脆勁，在這裡變得溫柔了許多。
拌麵的醬汁不多，看起來顏色不夠深，本以為會寡淡，但味道卻和那些濃油赤醬的面差不到哪兒去。面的軟硬適中，即使冷掉也不會坨在一起。
炸豬排
13元
另外還點了份炸豬排解肉癮。
豬排敲得很薄，麵包糠裹得也不厚，外皮香脆肉質緊實，再蘸蘸辣醬油真是一級棒。
吃一口熱乎乎的面，嗦一口冰鎮雪菲力，耳邊循環播放我大杰倫的歌，啊，這一頓真是舒心舒暢。
Deli Boys 黛博美食公社
地址：定西路710弄20號鴻申商務樓1樓
這家美式餐廳比前面的弄堂麵館還要不起眼，它藏在一座商務樓裡。
一路跟著店標穿進樓道內——
七拐八彎才找到它，我想來這兒的客人恐怕都是靠著朋友間的好口碑口耳相傳而來。
推門進，眼前為之一亮，一股美式鄉村風撲面而來，店內乾淨整潔不失溫馨，就像從美劇裡走出來的小餐館。
工作日下午沒什麼人，店裡格外安靜，最靠角落的位置坐著兩個老外就十分顯眼了，他們時而各自埋頭對著電腦一頓霹靂吧啦，時而轉面對視用洋文激烈討論。我一度很懷疑這兩位哥們兒可能就是店招logo裡的兩位老闆本尊。
蒙特利爾燻牛肉三明治(大)
78元
燻牛肉層層疊起，粗曠地夾在吐司中，立馬激發了我的肉慾。
半肥半瘦的燻肉入口既鬆軟又綿密，煙燻味並沒有把肉質本身的鮮香完全覆蓋，而是把牛肉獨有的香氣完全釋放，香而不膩，嫩滑可口。
鷹嘴豆配雙拼蔬菜條、玉米脆片
42元
鷹嘴豆泥風味濃郁，第一嘗的人會感覺很新奇，同行攝影師說味道像在生嚼雨後的野草……雖然這樣的形容確實有點粗暴，但也是說出了它那股強烈的清新感。
紅白兩款醬，我們更喜歡原味的，紅色說是辣味，但我們吃下來覺得有點偏酸。炸過的玉米片蘸取鷹嘴豆醬後沒有了油膩感，十分清爽。
胡蘿蔔蛋糕
45元
最後沒忍住又加單了一份甜品。蛋糕可能是現做，等了很長時間才上桌，到手後還是熱熱的，像剛從烤箱內出爐。
蛋糕不大，但真材實料，從側面能看到有胡蘿蔔還有大塊核桃仁。
用叉子輕輕一切，便能感受到它的鬆軟，還能拉出胡蘿蔔絲兒。迫不及待送入口，立馬被厚實溫熱又綿軟的口感征服。蛋糕透出胡蘿蔔的香甜和肉桂的香氣，配著檸檬味的奶酪，一口接著一口停不下來。
1900LOFT
地址：定西路465號
最後推薦一家不僅能填飽肚子，還能喝下午茶坐著發呆的好地方。
1900 LOFT 離定西路最熱鬧的主街有點距離，靠近相對僻靜的街區，它由上下兩層廠房改建而成，我最喜歡的是他家空間超大，桌與桌的距離不會侷促，店內採光也很足。
店裡有主食有飲品有小食，如果餓著來，可以點個全日套餐，套餐裡可選一個主食和一款飲料，比單點划算一些。
經典100牛肉漢堡+美式咖啡
89元
說是一人食，其實這個漢堡分量超大，足以兩個小姑娘分食，但以我的胃口嘛，還是一人獨享更暢快啦。
漢堡現做現烤，拿到手熱乎乎的。
上下兩面麵包皆被烘烤過，光聞著餅面的香氣我的口水都要流下來了。
揭開面包餅，露出超厚的牛肉餅，我的飢餓程度達到頂峰。
迫不及待張大嘴咬一口，汁水瘋狂往下淌，此時也沒什麼形象可言了。
牛肉餅紮實可口，上下的芝士奶酪也沒有喧賓奪主，在咬下的一瞬間一湧而出，使肉餅的肉香更濃厚了。
吃完一口才發現其實人家是有刀叉的，但我覺得吃漢堡還是用手拿著比較過癮啊。
咖啡就不多說啦，普通的款。
最主要的是這兒的環境夠大夠安靜，沒人打擾，躺屍發呆真的很蘇胡啊~
除了我這次探的這些店之外，定西路以前就被我局光顧過了很多次。比如，我們去探過一家叫“鰻一”，專門吃鰻魚飯的，但已經歇業了，剩下三家好吃的是——
秋霞閣酒家燒麥
地址：定西路591號
當年燒麥測評的時候，秋霞閣在眾多如“杏花樓”、“白玉蘭”這樣強有力的競爭對手之下，僅被列為路過隨便買一個的檔次。這依舊不影響一批喜愛它的吃貨群眾們，畢竟它家包子更有名一些。這幾天路過定西路，還是能見到他家門口絡繹不絕的食客。
燒麥
3元/只
另我印象最深的是這裡的大塊豬肉和玉米粒的組合搭配，米挺糯的，醬油色也充裕，但對我這個口味偏重的人來說，吃起來淡了些。他家除了燒麥，包子也是熱門產品，反正路過餓了買一個吃吃也能墊飢。
熊貓老灶火鍋
地址：延安西路1394號(近定西路路口)
這是阿花之前去過的店，在她心中可是上海川渝火鍋TOP3之一。關鍵是，這家火鍋店營業到凌晨三點，夜宵好去處又多了一個選擇。
阿花對這家店的結論是：店裡沒有雷，沒有雷，沒有雷，閉著眼睛挑自己喜歡吃的就行。就放點阿花必點菜的圖先給你們飽飽口福吧。
秘製美蛙 ▲
重慶酥肉 ▲
空運毛肚 ▲
留住閣砂鍋粥
地址：定西路784號
這家店來頭不小，上海第一家經營潮汕砂鍋粥的專門店。雖然定西路已經開了不少砂鍋粥店，但是他家十幾年依舊屹立不倒。
他家粥好喝的最大因素是湯底用雞和筒骨一起熬出，特別香。這裡砂鍋粥的選擇比上文“小黑蠔情”的更豐富一些，如果想專門喝粥的話，我更推薦這家。
好啦，說了那麼多，文章那麼長，你們手指都劃酸了吧，這就把推薦清單送上！
以上，又一條小馬路被攻克了，暢快！最後還是要向大家徵集，上海還有哪條小馬路你們想吃，你們想看的，趕緊留言吧，評論區見！
閱讀更多 魔都食鑑局 的文章
