中醫食療篇——秋季時節補什麼？這5種食療方法幫你養陰益氣

​秋冬季節是最該注意滋補的時候，養陰潤肺,益氣補血，而且不能太過滋補，而溫補是比較合適。下面和大家推薦5種適合秋冬養生的食療方法，要記得收藏哦！

1、紅參元肉燉烏雞

材料：紅參30g,元肉乾十餘粒,烏雞半隻。

做法：紅參,元肉乾稍沖洗，烏雞洗淨備用。往燉盅加入800ml水，把材料放入燉盅內。燉約1.5~2小時，加少許食鹽調味即可。

主要功效：益氣安神，養心健脾

推薦人群：情緒低落，疲勞感強烈，但睡眠又不安穩的人群

2、花生蓮藕豬骨湯

材料：花生50克，蓮藕500克，豬骨500克，雞爪3對，紅棗3顆，生薑3片。

製作方法：將上述材料洗淨，蓮藕切塊，將豬骨與其他材料一起放入鍋中，加適量水，大火煮沸，轉小火煮約2.5小時，最後加鹽調味。

效果：補血養顏，護膚潤肺。適合血虛肺燥,皮膚及口鼻乾燥之人。

3、五指毛桃煲烏雞

配料：五指毛桃60克，烏骨雞1只。

方法：將五指毛桃洗淨切片。烏骨雞屠宰後脫毛、內臟，洗淨，切成塊水。將上述兩樣東西一起放入鍋中，加水煮沸1.5小時，用少許鹽調味，然後溫熱食用。

效果：健脾補肺，滋陰養血。

禁忌人群：溼熱,實熱證者禁服。

4、蜂蜜柚子茶

材料：柚子500克，適量冰糖、蜂蜜、食鹽。

製法：用食鹽塗抹柚子皮搓揉3分鐘後用流水洗淨，削下柚子皮並切塊，剝出果肉撕成小塊；柚子皮用鹽水浸泡1小時後，加入清水用中火煮10分鐘後撈起；將處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加適量清水和冰糖，中小火熬至黏稠，期間不斷攪拌以免粘鍋，熄火放涼後加入蜂蜜攪勻，裝入密封罐冷藏保存。食用時二湯匙蜂蜜柚子茶加溫水調開即可，或加入綠茶,紅茶湯中攪勻飲用，口感更佳。

效果：滋陰潤燥，潤腸通便。適合肺燥陰虛,大便秘結之人。

5、溫補雜豆漿

組成：黑豆25g、紅豆25g、黃豆25g、紅棗10g,枸杞10g,薑汁少許,白糖適量（3-4人份量）。

烹調方法：將以上三種豆子洗淨後用水浸泡，一般可以浸泡一晚，次日將其與洗淨的紅棗（去核）、枸杞、薑汁放入豆漿機中打磨成漿並煮熟，最後放入白糖調味食用。

效果：補肝脾腎、益氣養血。