原来毛豆还能这么吃,几十年来第一次,细腻浓稠还真香啊

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中国最传统的早餐,当属豆浆油条了吧。

说起豆浆,大家都知道纯豆浆,一般指的是黄豆打的豆浆。

今天,我分享一个真正新鲜的豆浆,用的是年轻时候的黄豆,你知道它长什么样吗?

原来毛豆还能这么吃,几十年来第一次,细腻浓稠还真香啊

哈哈,其实黄豆的少女时代,颜色嫩绿,青翠可爱,外生白毛,妥妥的带刺的青春美少女。那时,它的名字叫毛豆!

猜中了吗?毛豆,黄豆,原来是同一种东西哦!

其实呢,我也是现学现卖。以前也从来没有用新鲜的毛豆打过豆浆,几十年来也是第一次。

原因来自于妈妈,她送给我一袋新鲜的毛豆,自己家种的。聊天时,妈妈提了一句打豆浆什么。当时,我还很惊讶地问了一句:“毛豆也可以吗?”

“毛豆也是豆,为什么不可以?”妈妈笑着说。

对呀,我突然想起来,它们本来就是同一种东西啊。

好兴奋啊!

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正好闲来无事,就跟老公两个人剥了毛豆,煮了几分钟,然后直接加开水,2分钟,热气腾腾的豆浆就打好了!

就几颗豆子,做了2碗,成本也太低了,1元钱也不用吧,也太快太好吃了,哈哈!

老公要吃咸的,加了酱油,迫不及待喝了一口,大声感叹:“多少年没吃了,这才是真正的豆浆啊!”

我吃甜的,加冰糖一起打的,哈哈,新鲜毛豆藜麦豆浆,细腻浓稠,低脂养生健康早餐!

要知道,藜麦可是如今最流行最热门的网红食品呢,打在豆浆里,不仅特别香,而且低脂肪高蛋白全营养,减肥瘦身健身达人的必备食品之一呢!

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材料:新鲜毛豆,三色藜麦,冰糖,酱油

做法:

1. 新鲜毛豆适量,洗不洗随意,反正要去皮。如果只是打一杯,随便剥几颗就行了,一杯豆浆总量才300克。

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2.剥取里面的豆子,清洗干净,三色藜麦稍微浸泡一下,清洗干净。(没有藜麦就不加,就是纯豆浆。)

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3.毛豆和藜麦加入适量水,煮大约15分钟左右。

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4.煮熟的毛豆和藜麦加入豆浆杯中,再加适量开水到刻度线,一共加起来大约300毫升总量。

(豆浆的浓度我根据自己豆子的多少可以调节。我尝试了一下,因为新鲜毛豆里面的水分比较大,所以煮熟的豆子和藜麦可以是50克~90克之间,50克我做了咸豆浆,90克我做了甜豆浆,前者稀一点,后者浓一点,大家根据自己喜好都可以。)

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5.旋紧杯盖(安全设置,不紧不会动的),连续按3次,开始做豆浆。(如果做甜的,可以加几颗冰糖一起打)

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6.1杯做完不用洗,直接做第2杯,2分钟一杯,2种口味,很快,美味不用等待,快去试试吧!

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看看老公的日常,我最快速度抢拍一张,人家已经快喝完了!好幸福,有没有?哈哈!

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