一說到口水雞，想到那個味道真的是讓人口水就嘩啦啦的就下來了，在平時的生活之中呢，口水雞我們反而沒有吃的很多，因為在家我們自己做雞肉的話往往是選擇做辣子雞或者燉雞這樣的，分量呢也是剛好夠一家人吃，口水雞呢則是比較適合一個人或兩個人吃，所以在外出或者點外賣的時候我們才能夠吃到美味的口水雞，那麼今天呢就給大家分享怎樣製作口水雞吧，
還在傻傻點外賣？在家這樣做口水雞，原汁原味！
口水雞在我看來是冬天也特別適合的食物，在夏季我們可以吃涼的，那麼在冬季我們是可以吃熱，反正兩種的味道都是非常棒，是否也有朋友自己在家做過然後出現味道跟外面的味道很不一樣的這樣的情況呢？雖然口水雞的製作的確很簡單，但是不掌握正確的製作方法自然是無法自己做出正宗的口水雞，那麼原汁原味的口水雞該如何製作呢？還在傻傻點外賣？在家這樣做口水雞，原汁原味！
要製作口水雞我們首先得準備好這些食材，雞腿、鹽、白糖、醬油、醋、蒜、蔥、姜、料酒，我們的主食就是雞腿，其他的都是調味調色的，雞腿的分量我們根據需求來準備就好了，一般一大盤的口水雞大概需要用到4只的雞腿，所以我們推薦大家準備四隻即可。
食材準備好，來一起學習下原汁原味口水雞如何製作吧。首先我們將雞腿的骨頭全部去掉，然後燒開一鍋水，將蔥切段、薑切片然後放入鍋中，放入料酒，然後放入去掉骨頭的雞腿，火開成中小火等待雞腿被煮熟，煮熟之後的雞腿我們將其單獨撈出，準備好一鍋冷水將雞腿放入其中，泡上差不多10分中的時間我們又將其撈出，切成小塊然後裝盤備用。
雞腿的處理完畢，接下來我們就要調料汁啦，料汁是口水雞的靈魂，我們的料汁要想調的香自然也要準備相當齊全，調料適量才行，單獨的拿出一個碗來調料汁，將蔥拍碎一些、蒜也拍碎，然後往碗中倒入醬油、白糖、醋、鹽，蔥和蒜一起倒入其中，調好了料汁我們只需要將其澆灌在裝盤的口水雞上，可以慢慢細細的澆，保證口水雞的每一處都均勻的裹上了一層料汁口味才是最佳哦，然後便可以開始食用啦。
還在傻傻點外賣？在家這樣做口水雞，原汁原味！那小夥伴們這樣的口水雞你們學會了嗎？若是學會了就趕快自己在家嘗試一下，看是不是跟在餐廳之中或者點外賣的口水雞一摸一樣呢。製作的過程非常簡單，在這呢在給大家分享兩個小細節，第一個就是在我們浸泡雞腿的時候，如果能夠將冷水換成冰水的話，那麼口水雞的味道會有更大的提升哦，第二個就是調味的時候我們如果喜歡吃辣那麼可以適當的加入辣椒粉一起調製，然後鹽可以少一些，醋是可以多一些，這樣吃起來會有更濃的清香。
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